吃海带的讲究
吃海带的讲究，海带中富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，含碘量高达5%~8%，有美发，防治肥胖症，高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有长寿菜之称。来说说吃海带的讲究
吃海带的讲究1
最适合准妈妈的海带吃法是将海带与肉骨或贝类等清煮做汤，也可以清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥。
另外，凉拌也是不错的选择。在海带煮汤时需注意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。
不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样可以长时间贮存。其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。
如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
要使海带快速变软，可以用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许的食用碱或小苏打，还可以把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
但是需要注意的是，海带性寒，准妈妈不应过多食用，只要保证每周吃1-2次，就可满足孕期碘的需要了。另外，烹饪时最好加些性热的姜汁、蒜蓉等，不要放太多的油。
吃海带的讲究2
由于现在全球水质的污染，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水。胎儿在脑发育阶段，神经元的迁移及分化，神经突起的分化和发育，尤其是树突、树突棘、触突、髓鞘的形成和发育都需要母体甲状腺激素的参与。
妊娠前及整个妊娠期缺碘或甲状腺激素缺乏均可导致脑蛋白合成障碍，使脑蛋白含量减少，细胞体积缩小，脑重量减轻，直接影响到智力发育。
孕妇吃海带好吗
还有就是不要每天大量吃，营养补充：“吃多海带（一般都是盲目补充）婴儿会出现甲状腺低能症。陆地食品含碘亮以动物性食品高于植物性食品，蛋奶含碘量相对稍高（40～90ug/kg），其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。
海带性寒，对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。海带是一种非常好的食物。
怀孕可以吃海带么
孕妇和不要多吃海带。孕妇勿食海带之说的原因可能还有一个，那就是污染，被污染的海带砷含量超标，砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。
世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。海带孕妇吃就不会碘缺乏了对胎儿有利，别吃太多就行，孕期可以吃海带的，补碘的`，非常好的，孕妇和宝宝都需要！（再说，该孕妇已有六个月的身孕，海带的软坚散结作用对胎儿已无大碍）海带富含碘。
孕期到底能不能吃海带呢
一旦孕妇供应胎儿的碘不足，均会影响神经细胞的增殖分化、髓鞘和触突的发育及功能。胚胎期及婴儿期缺碘的儿童在改善缺碘状态后，只能防止缺碘对大脑的进一步损害及防止碘缺乏病的发生，而不能明显改善智力发育。
但是如果孕妇是甲状腺激素偏多的话，就不能吃海带哦！我也没再多言。吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。怀孕期妇女甲状腺功能活跃，对碘的需求量也增加（正常成年人碘的推荐摄入量为150ug/d，孕妇则为200ug/d）。
缺碘对大脑神经的损害是不可逆的，因此，胎儿期母体合理营养、对胎儿、对母体都是非常重要的。
孕妇常吃海带好吗
患有甲亢的病人不要吃海带。这么好的食品，不吃真是可惜了。可以啊，但少吃，因为海带是凉性的可以了可以吃孕妇可以吃海带的，而且经常吃还对宝宝很有好处海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B
1、维生素B
2、孕妇吃好。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎（婴）儿体内，引起胎（婴）儿甲状腺功能障碍。海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。
海洋生物含碘很高，如海带、紫菜、鲜海鱼、蛤干、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等，其中干海带含碘可达240mg/kg。它能维持细胞的分化与生长，促进DNA和蛋白质的生物合成，促进胎儿神经系统的发育。孕妇吃海带对身体非常有好处。
孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。碘是人类不可缺少的营养素之一，是甲状腺制造甲状腺素的原料。不过也要适量海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
海带的含碘量高达5%--8%，还富含铁，不失为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。海带在孕期时，是可以吃的啊，我怀孕时就是经常会吃的，它的营养是很好的，时常吃一点，对宝宝也好啊。但是从营养学的角度来讲，海带是种非常好的孕妇食物。
海带猪蹄汤最好了孕妇吃海带挺好！因此，不要买小摊贩卖的。为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。
孕早期碘缺乏引起的甲状腺功能低下导致的神经损害更为严重。人类所需要的碘，主要来自食物，约为一日总摄入量的80～90%，其次为饮水与食盐。此外，海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。”
因此，还是那句话“没有垃圾食品，只有垃圾吃法”，任何食物都不能多吃。海带富含碘、铁以及多种维生素和矿物质，这么好的一种海产品，为什么不能吃呢？专家，说不能吃。我想，他所谓的不能吃也是有原因的。
因为从中医角度讲，海带有软坚、散结、化瘀之功效，食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。带含有丰富的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调的
严重时可发生神经肌肉功能障碍为主要表现的汀病。孕妇、不宜吃过多海带，因为海带中的碘可随血液循环进入胎（婴)儿体内，引起胎（婴)儿甲状腺功能障碍。
但是再好的东西也应该适量的吃，不能过量食用，海带也是一样。不过海带性寒，胃脾虚弱着少食当然可以可以吃，补钙。
