粽叶需要泡多久才能用？粽子都是用粽叶包糯米制作而成的，它的口味多样，味道好，深受人们的喜欢，很多人都会在家里面包粽子。自己包粽子就要准备好粽叶和食材，那么粽叶需要泡多久才能用呢？
粽叶需要泡多久才能用1
12小时左右。
粽叶一般是指芦苇叶、箬叶，通常干粽叶是由新鲜的粽叶晒干而成的，这样会更利于保存，所以干粽叶在使用之前就需要用水浸泡，待干粽叶吸收了足够的水分变得柔软，包粽子的时候才不容易破。
一般干粽叶只需要用清水浸泡12小时左右即可，如果赶时间的话，也可以用温水浸泡，这样时间会更短一些，这样就1~2个小时的时间。
干粽叶用冷水泡还是热水泡
都可以。
干粽叶因为失去水分，所以质地会变脆，在包粽子进行弯折的'过程中，会发生破裂，所以需要用水浸泡，让干粽子吸收足够的水分，这样干粽叶才会变得有韧性。
而干粽叶用冷水浸泡或热水浸泡都是可以的，只是水温升高了，浸泡干粽叶的时间也会缩短，一般用冷水浸泡12小时以上，而热水只需要1~2个小时的时间。
粽叶怎么处理才能包粽子
1、清水浸泡
无论是干粽叶还是新鲜粽叶，都需要用水浸泡一段时间，让粽叶吸收足够的水分，质地变柔软，只是干粽叶需要浸泡的时间更长，同时在浸泡干粽叶时还可以加适量食盐，这样能让水分快速渗透到粽叶中。
2、修剪粽叶
包粽子之前还需要将粽叶修剪一下，一般将将叶子顶端剪掉，如果根部特别长而大，也需要修剪，这样包粽子时就更好翻折。
3、清洗粽叶
经过浸泡。修剪后，还需要用清水给粽叶的正反面都清洗一下，注意力度不要过大，以免损坏粽叶，之后就可以开始包粽子了。
没有粽叶可以用什么代替
荷叶
荷叶的叶面非常大，并且其也含有特殊的清香味，但是质地较软，在包粽子时要注意不要弄破了，
玉米叶
玉米叶是指新鲜玉米的外衣，而不是玉米杆上的叶子，玉米的外衣本身就有浓郁的玉米香味，并且并且质地柔软，只要清洗干净就可以包粽子了，但玉米叶比较柔软，所以在包粽子的时候要绑好，以免出现漏米的情况。
芦苇叶
因为芦苇叶又细又长，但是用它包粽子的话直接用新鲜的叶子就可以了，不用晒，也不用煮，而且粽子吃起来特别的清香可口，但包出来的粽子会比较小。
粽叶需要泡多久才能用2
干粽叶需要泡多久才能用
一般需要泡20个小时左右。
干粽叶是由新鲜的粽叶经过脱水干燥后制作而成的，质地比较干燥、易碎，所以在用来包粽子之前首先需要经过煮制和浸泡，这样粽叶才能重新吸收水分变得柔软，用来包粽子的话才不会破损。
一般来说建议最好是泡20个小时左右，如果温度比较高的话那么也可以将其置于冰箱中冷藏泡发，以免滋生细菌发生变质的情况。
干粽叶泡一晚上还用煮一下吗
建议再煮一下。
一般干粽叶在泡一晚上之后还是需要再煮一下，这样不仅能够增加干粽叶的柔韧度，而且还能起到杀菌消毒的作用，用来包粽子的话也会更加安全卫生一些。
但是需要注意的是，干粽叶煮的时间不宜过长，不然就有可能会影响到粽叶的清香味，建议水开之后煮沸10分钟左右就可以了，或者在煮的时候可以在里面加入一勺盐。
干粽叶用冷水泡还是热水泡
一般是用冷水泡。
干粽叶在买回来之后，因为质地比较干燥、易碎，所以首先需要将其置于冷冻中浸泡，直至质地变软，一般来说需要泡20个小时左右，等到干粽叶重新变软之后再将粽叶一张一张的用清水刷洗干净。
最后将刷洗好的粽叶放在锅中，煮沸消毒，一般建议煮10分钟左右，煮好之后捞出来沥干就可以用来包粽子了。
一斤干粽叶可以包几个粽子
视粽叶的大小来定。
一斤干粽叶可以包多少个粽子是需要根据干粽叶的片数来决定的，一般来说一斤干粽叶大约有260张，按照一个粽子用3-4张粽叶来计算的话，那么一斤干粽叶大约可以包65-86个粽子。
具体还是需要根据粽子的大小来决定，如果是小粽子的话那么只需要用2-3张粽叶，而如果是大粽子的`话那么一般需要用3-5张粽叶。
包粽子的叶子要泡多久
包粽子的叶子要泡8个小时左右。
一般情况下，包粽子的叶子是要提前泡水的，这样会更软一点，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小时左右。
粽子叶用冷水泡还是热水泡
粽叶可以用冷水，也可以用热水。
由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。干粽叶洗净后，最好在冷水里浸泡8个小时，或用开水烫半小时以上，粽叶才会变软。干粽叶也需用清水浸泡一晚，次日用刷子刷洗，蒸半个小时杀菌。
包粽子的叶子怎么处理
1、浸泡
菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。
2、煮叶
放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
3、清洗
将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。
4、修剪整理
用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉。
粽子叶要煮吗
粽子叶要煮。
在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。
怎么煮棕叶：
1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。
2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
3、清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。
4、修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包了的粽子叶子拉。
