小学生三餐简单菜谱

时间:2024-02-06 04:17:24
小学生三餐简单菜谱

小学生三餐简单菜谱

小学生三餐简单菜谱,小学时期正是小孩子茁壮成长的关键时期,那么一日三餐该怎么做饭呢?现在就来看看小学生三餐简单菜谱。

  小学生三餐简单菜谱1

营养食谱之早餐篇

1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。

2、全麦面包。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。

儿童营养食谱之午餐篇

1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。

2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。

小学生早饭食谱

养生之道网:现代生活节奏快,爸妈工作忙,没时间给孩子准备早餐,因此小学生早餐菜谱比较马虎,营养搭配不合理,有的甚至孩子都不愿意吃,那么小学生早餐菜谱怎么设计好呢?下面为您介绍小学生早餐食谱大全,看看吧。

小学生早餐食谱设计原则

1、一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况,对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等,其设计量可增加到35%。

2、要按照五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的基本原则,将每个营养早餐食谱的设计,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。

3、每个营养早餐食谱的设计,应考虑制作简便易行,可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。

4、每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果以补充维生素。

5、每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求,应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收,又适合学生的'食欲口味。

小学生早餐食谱大全

1、虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

①前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

②豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

2、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个。

粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。出锅前加。

3、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。

①鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

②前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中

  小学生三餐简单菜谱2

人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%,极易被人体消化吸收,鸡蛋又是较好的健脑食品,土豆含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品。可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主食

【土豆丝火腿蛋饼】

材料:土豆1/2个、鸡蛋2个、火腿肠1根、小葱1根、油盐适量、 做法:

1、准备好所需材料,土豆去皮洗净,将土豆切成丝,放在清水中洗去淀粉,捞出控净水

2、将火腿肠切成小丁,葱切葱花,将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散,将蛋液抽打起泡

3、放入火腿丁和葱花,加入盐,搅拌均匀

4、锅加油烧热,下入土豆丝翻炒均匀,将火腿蛋液淋在土豆丝上,用小火煎制,煎至蛋液稍凝固

5、将鸡蛋饼翻面,继续煎制另一面,将蛋饼两面煎制金黄,关火,将蛋饼倒出在盘内,用刀对角划成八块,摆在盘内即可

小贴士:土豆丝切好后,放在清水中洗去淀粉,炒制时就不会粘锅,土豆不要放太多,有1/2个就可以了,如果放一个土豆,鸡蛋的量也要增加,分两次煎制

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的食品,面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

【凉拌面】

材料:面条200克、尖椒1个、香菜1棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、小米辣1个、大蒜2瓣、葱1段、生抽酱油2汤匙、 做法:

1、准备好所需材料,食材洗净,将葱蒜切末,尖椒切丁,香菜切小段,小米辣切成辣椒圈

2、锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出,放1汤匙香油拌匀,防止黏在一起,放在大碗内待用

3、将尖椒丁,葱姜末,辣椒圈放在碗内,锅加油烧热,加热至油冒烟,将热油浇在碗内辣椒上,拌匀

4、碗内再加入生抽酱油,少许盐,拌匀,将调好的酱汁浇在面条上,再加入1汤匙辣椒油,用筷子翻拌均匀,盛出装盘,撒上香菜末即可

小贴士:面条煮好后加入香油拌匀,防止粘连在一起,不能吃辣的辣椒少放

萝卜具有清热化痰,消积除胀的作用,可以帮助我们消化。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,鸡蛋含丰富的优质蛋白,容易被肌体吸收,把这三样食材给孩子做成早餐饼,营养全面

【萝卜丝鸡肉饼】

材料:白萝卜1/2根、鸡胸脯肉150克、鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉3汤匙

做法:

准备好所需材料,萝卜去皮洗净将萝卜切成细丝把萝卜丝放在大碗内,加入盐,腌制10分钟,把萝卜丝腌制变软,等到萝卜丝出水后,攥干水分把鸡肉切成末把萝卜丝和鸡肉放在大碗内,把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉,葱末,姜末,白胡椒粉,白胡椒粉可以去掉鸡肉的腥味,用筷子搅拌均匀锅加油烧热,用勺子挖出一勺馅料放在锅内,用勺子拍压成饼,不要太厚用中小火煎制,待萝卜丝饼底部凝固后,翻面,在煎制另一面,反复翻几次面,这样能看到煎制的程度将两面煎制金黄,不要煎的太过,只要表面呈金黄色就可以了,这样外面是脆的,里面是软糯的,非常好吃,煎好后,切成两半,这样吃着方便

小贴士:腌制萝卜丝时已经放盐了,盐流失了一部分,如果觉得淡,拌制时少加一点盐,萝卜丝腌制出水变软就可以了,腌制时间不用过长,用中小火煎制,用大火煎制容易外焦里不熟

这个早餐鸡肉西葫芦小饼的做法里边有鸡肉、西葫芦、鸡蛋,营养搭配的非常合理,有荤,有素,有蛋,鸡肉含有蛋白质,肉质细嫩也容易消化吸收,西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的作用,

【早餐鸡肉菜饼】

材料:鸡肉150克、西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少许

做法:

准备好所需材料,西葫芦洗净将西葫芦用擦丝器,擦成丝,放在盆内,加入盐腌制10分钟,使西葫芦丝变软将鸡肉剁成肉泥将鸡肉泥放在装西葫芦丝的盆内,磕入一个鸡蛋,在加入面粉、胡椒粉、料酒、葱末用筷子搅拌均匀,调成糊状锅加油烧热,关中小火,用勺子挖出一勺,放在锅内,用勺底拍成圆饼状,不要太厚待一面煎制定型,在翻转过来煎制另一面反复翻几次面煎制,这样能看到小饼的成熟度,将小饼煎制外边金黄,里边熟透,盛出控油,其余依样煎好

小贴士:西葫芦丝腌制时已经放盐了,后面步骤就不用放盐了,小饼不要做得太厚,厚了熟的.慢,要用中小火煎制,用大火容易煎的外焦里不熟,要多翻几次面,防止煎糊了,加些胡椒粉和料酒可以去除鸡肉的腥味

疙瘩汤的做法很简单,只需把面粉搅拌成面疙瘩,加上蔬菜和鸡蛋煮熟,便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭,早上吃上一碗热气腾腾的疙瘩汤当早餐,比白米粥要好吃百倍,吃完浑身热乎乎

【疙瘩汤】

材料:面粉1碗、西红柿1个、鸡蛋1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、胡椒粉1/2茶匙、鸡精少许

做法:

准备好所需材料,将西红柿的根部切十字刀,用开水烫一下,剥去西红柿皮将西红柿切成丁,鸡蛋磕入碗内,打散将面粉放在盆内,打开水龙头,关至缓慢的滴水状,把面盆放在下边,一边用筷子不停地搅动,直至面粉都搅拌成小面疙瘩锅加少许油烧热,下入姜末炒香,下入西红柿丁翻炒出汤加入适量水,烧开将面疙瘩抖散下入到锅内,用勺子搅动面疙瘩,煮至面疙瘩飘起关小火,淋入鸡蛋液,待蛋液凝固,开大火烧开,加入盐,鸡精调味,关火,撒上葱花,胡椒粉,香油,搅拌均匀,盛出即可

小贴士:自来水龙头要调至滴水状态,水流的快了,面疙瘩搅的大,要将面盆里的面全部搅成面疙瘩,不要留有面粉,有面粉汤容易浑浊,不喜欢吃鸡精的,鸡精可以不用放

家里冰箱一般都会存储着冻饺子,吃起来方便又简单,我们平时都会用来煮着吃,教你换种方法做,不一样的吃法,不一样的美味, 卖相好,味道香!里边有加入了鸡蛋,营养加倍

【鸡蛋煎饺】

材料:生饺子12个、鸡蛋2个、蒜苗适量、芝麻少许、油3汤匙,、盐适量、 做法:

1、将蒜苗切成末,鸡蛋磕入碗内,加入少许盐,打散待用

2、锅加油烧热,将饺子摆在锅内煎制,将饺子底部煎至金黄,加入半碗水,烧开,盖上锅盖,中小火煮制

3、将饺子煮熟,水分蒸发干,将饺子的空隙处淋入鸡蛋液,撒上蒜苗末,芝麻

4、用中小火煎制,待蛋液凝固,盛出即可

小贴士: 1.用速冻饺子煎制也可以 2.用葱代替蒜苗也可以 3.用中小火煎制,用大火煎制容易焦,饺子还不熟

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