7一12岁长高食谱

时间:2024-02-05 20:41:23
7一12岁长高食谱

7一12岁长高食谱

7一12岁长高食谱,要考虑到孩子的身体素质,为了让自己的孩子拥有一副健康的身体,以后能快快长高,家长们想尽了办法。现在就来了解7一12岁长高食谱有哪些。

  7一12岁长高食谱1

让孩子长高的食物有哪些?

一、蔬菜类

1、茼蒿

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

2、土豆

土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

3、茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的'紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙,还具有降低胆固醇的功效。

4、南瓜

南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

5、扁豆

扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

6、花椰菜

菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

7、西红柿

西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。

8、豌豆

豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。

9、生菜

生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!


  

10、胡萝卜

胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止唿吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

二、水果类

第1种水果是橘子;

第2种水果是西梅;

第3种水果是猕猴桃。

三、主食类之粥

第1个是菠菜猪肝粥;

第2个是黄金鲜虾粥;

第3个是红豆花生粥;

第4个是胡萝卜牛肉粥;

第5个是西湖牛肉粥;

第6个是山药枸杞粥;

第7个是南瓜玉米粥;

第8个是雪梨百合粥。

7一12岁长高食谱:一日三餐如下

食谱1

早饭:豆桨250ml,吐司面包两块,乳酪1片,拌黄瓜豆腐丝,五香鹌鹑蛋5个。

午饭:白米饭,蒸玉米,熘肝片配柿椒,番茄菜花,虾米皮紫菜鸡蛋汤。

晚饭:银耳红枣粥,花卷馒头1个,洋葱牛柳,蒜茸黑木耳盖菜。

食谱2

早饭:牛乳250ml,豆包1个,小番茄5个,煮蛋1个。

午饭:八宝粥1碗,小枣玉米面发糕100克,酥鲫鱼,草菇芥兰。

晚饭:红豆米饭,虾仁豆腐,蒜泥茄子50克,鸡蛋西红柿汤1小盘子。

  7一12岁长高食谱2

7一12岁营养午餐食谱

1、香菇肉片

食材:香菇300克、五花肉150克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉10克、酱油10克、猪油35克。

做法:

1、香菇切片,猪肉切片用盐,胡椒粉,淀粉,酱油码味。

3、锅内热油放入猪肉片炒变色,盛起。

4、再将香菇、加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻。

5、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。

营养价值:补虚养身、健脾开胃、防癌抗癌、改善贫血。

2、红烧排骨

食材:排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。

做法:

1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。

2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。

3、依次放入配料,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。

4、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。

营养价值:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。


  

3、肉末蒸豆腐

食材:豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2个、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐2g。

做法:

1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

2、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。

3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片,加蒜末,上锅蒸,水开后10分钟。

4、取出撒香葱。撒香菜更好。

营养价值:营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。


  

4、萝卜炖牛肉

食材:白萝卜450克、牛肉100克、大葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克。

做法:

1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出。

2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂。

3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫。

4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要。

5、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

营养价值:营养丰富,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。还有利于人体的健康以及体内的营养等成分。

5、香酥鱼

食材:葱段、姜块、大蒜、花椒、大料、酱油50克、料酒50克、九层塔5克、白糖、核心料1袋、养生汤3000克

做法:

1、锅底铺竹片若干。

2、接着放入辅料,料上边放鱼,然后把砂锅置于炉火上,大火"料窨"。

3、然后加入优质小米水,水要超过最上层鱼。

4、锅内鱼汤沸腾后,把火劲调小,火劲大小以锅内鱼汤微滚而不沸腾为佳。

5、大约3到6个小时鱼即可以出锅。

营养价值:香酥鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的`吸收,促进身体强壮。

总结:7-12岁的孩子正处于长高的黄金时期,这时一定要保证孩子的营养供给。很多妈妈们不知道做些什么给孩子吃,也不知道吃什么才有营养。针对这一时期孩子的生理特点,以上的五款食谱都是不错的选择。

《7一12岁长高食谱.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式