清淡的食物有哪些

时间:2024-01-12 12:29:27
清淡的食物有哪些

清淡的食物有哪些

清淡的食物有哪些,天气炎热时期特别容易上火,这时候就需要多吃些清淡的食物去降火,你知道清淡的食物有哪些吗,不知道的一起来了解一下吧。

  清淡的食物有哪些1

蚝油菜心

用料

宁夏菜心400克;蒜8瓣;盐、生抽、蚝油、油少许;清水适量

做法

蒜剁成蒜末,菜心洗净备用。碗中加入少许生抽、蚝油、盐和半碗清水调成酱汁。锅内加入大量清水,加入少许盐、油、蒜末大火煮开后,放入菜心,煮至菜心的梗没有白心。(焯水的时候先把菜梗放入,差不多了再把叶子推下去)捞出摆盘,撒上一部分蒜末。锅烧热倒油,加入剩下的蒜末炒出香味,再倒入调好的酱汁煮开后淋在菜心上即可。

简单又好吃的醋溜大白菜

用料

大白菜(菜心部分)250克;小米椒4个;葱段适量;蚝油1勺;陈醋1勺;生抽1勺;花椒粉1克;胡椒粉1克;大蒜2瓣;姜1片;盐2克

做法

大白菜取菜心部分,切成这样的长段,洗净。配料准备:小米辣大蒜(切片)姜片(丝)葱切成长段锅里加油烧热,加入小米辣,大蒜,姜丝爆香倒入大白菜,加盐,翻炒炒软后加一勺蚝油陈醋一勺,生抽一勺,白糖半勺(也可不加),调成汁淋入锅内,然后快速翻动。汤汁最好提前调配好。洒入葱段,翻炒一两下,加入胡椒粉花椒粉起锅。我因为要拍照,起锅晚了点,葱段烫老了,影响了美观好了,醋溜白菜做好了,微微的辣,淡淡的甜,回味的酸,真的很好吃哦来,尝一下。


  

不用蒸的南瓜小馒头

用料

南瓜泥300克;面粉450克;酵母4克;糖5克(可不放)

做法

蒸熟的南瓜泥放置温热加入酵母粉,糖,化开之后加入面粉和成光滑的面团,盖上盖子,放一旁发酵。发酵好的面团成蜂窝装,戳孔不回缩。发酵好的面团,取出在案板上排气,揉好分成大小相等的三个剂子,取出一个揉圆,拍扁。擀成圆饼形,不要太厚,太厚不容易熟,我不要太薄用刀先切横刀,再竖刀切成块状平底锅不用放油,直接放上小馒头,小火煎至底部金黄。翻过来煎至底部金黄至小馒头熟透即可。做好放入盘子中,我家宝贝几分钟解决掉一盘子!

番茄土豆酱汁炒饭

用料

西红柿1个;土豆1个;盐个人需要;蕃茄酱个人口味;鸡精1勺;白糖个人口味;葱1根;蚝油2小勺;生抽酱油一小勺

做法

准备食材切块,注意安全要看自己口味,尝试翻炒收汁即可!也可以加入一些火腿块

香甜土豆松

用料

土豆2个;白糖10克;红椒少许

做法

准备土豆丝:先把土豆切片然后切细丝,要切的非常细才行,能达到穿针的效果,大概是1~2毫米把切好的土豆丝放在清水里淘洗干净淘洗出里面的粉芡,这样炸出来会更松脆淘过以后要过一下开水,把土豆丝放入开水中这样炸出来土豆丝会更松脆,大概10秒钟捞出备用锅中加油,烧到六成热下土豆丝,炸到微黄就可以出锅了,注意:土豆丝不要一次炸完,要少量分次炸,边炸变用筷子翻动,以防炸糊装盘,一层一层往上加,然后撒一点白糖在上面来一点红椒装饰一下

不放鸡精的~胡萝卜莴笋炒虾仁

用料

莴笋1根;胡萝卜半根;虾仁4只;盐适量;花椒面适量;香葱1根;姜1片;水淀粉适量

做法

放少油,放葱花和姜炒香,然后倒入切好的莴笋和胡萝卜。放花椒面,炒几下,下入虾仁,出锅前放盐和水淀粉。出锅!真的超级鲜!

酸辣土豆丝

用料

土豆600g;花椒几粒;白醋一勺;盐一勺;干辣椒2个;蒜2瓣;姜适量;鸡精1勺

做法

土豆切片切丝,把切好的`土豆丝泡入冷水中,去除部分淀粉锅中烧开水,把土豆丝下入锅中,开锅后四十秒可以捞出,然后锅中烧油,放入一捏花椒,稍稍炸一点花椒油,小火慢炸,以后捞出花椒粒。下入干辣椒丝,干辣椒丝提前用水泡一下,然后下入姜丝,葱丝,蒜片一起爆香。然后下入土豆丝,翻炒均匀加入白醋,再加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后即可出锅。

五香小土豆

用料

小土豆很多个;辣椒面2勺;葱花随意;盐适量;生抽1勺;大蒜2瓣;花椒粉适量;耗油一勺

做法

小土豆洗干净煮熟,这个季节没有新鲜的,只能用这种了剥皮。我比较懒,只剥了一半。小火煎,撒盐,不然等下不入味两面金黄撒五香辣椒粉,放生抽,花椒粉,耗油(可加可不加)翻炒一会儿,撒葱花出锅。我放的是我们本地韭菜,很香


  

手脚冰凉最怕这碗汤,每天一碗红薯生姜汤

用料

红薯2个去皮240克;老姜15克;老红糖25克;红枣8个;小汤圆130克;清水750ml

做法

准备好所用的食材,红薯削皮洗干净,生姜削皮洗净,小汤圆提前做好冷冻的,也可以现做,100克糯米粉72克左右热水和成团,搓成小汤圆即可。把红薯切成小片,生姜也切成片状。把红枣、红糖、红薯、姜片,清水一起放入奶锅里。盖好盖子,放入电陶炉上加热煮沸,加热方式不限制,燃气煤气都可以。约10分钟红薯煮熟以后,放入小汤圆,继续一起熬煮。煮制小汤圆没有硬心,吃起来Q弹,同时尝尝红糖的甜度是否可口,就可以关火了。盛入碗里,趁热喝一碗,驱寒暖胃真舒服。忍不住一次喝了两碗,真好喝。营养美味。暖身暖胃。

土豆胡萝卜健康早餐饼

用料

胡萝卜半根;鸡蛋1个;土豆1个;香菜1根;培根1片;葱花少量;盐适量;黑胡椒少量;五香粉少量勺;面粉适量

做法

将土豆、胡萝卜擦丝,培根切丁,葱花香菜切碎。打入一个鸡蛋,放入少量面粉。把所有食材放一起搅拌均匀。平底锅放少量花生油,油热后将模具放入锅内,把拌好的食材倒入模具,注意不要太多,能均匀铺开就好。食材非常好熟,时间适当后翻面煎至微黄就好啦。今天的饼盐放的很少,搭配了番茄酱,吃起来也很美味!用桃子榨了果汁,旁边煎了几个虾仁、黑鸡枞菇,看起来黑乎乎的不好看,但是味道不错。这样一顿营养丰富的少油健康早餐就做好了~

  清淡的食物有哪些2

清淡的食物一般指的是低热量、低脂肪的食物,包括蔬菜类、水果类、五谷类等。

1.蔬菜类:例如黄瓜,西红柿,茄子,豆角,冬瓜,大白菜,油菜,菠菜等。

2.水果类:例如香蕉,苹果,葡萄,桃子,无花果,火龙果,梨子等。

3.五谷杂粮类:例如小米粥,玉米粥,山药薏米粥,小麦,高粱,荞麦面熬的`粥等。


  

肝病肾病、感冒的人群,重病的人群一般都需要清淡饮食,如果吃油腻、高热量的饮食太多就容易加重病情。饮食要注意营养平衡。

吃清淡的饮食也不能一次吃得太多,如果出现不良结果就要及时就诊。

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