为什么说鸡肉是发物

时间:2024-01-10 22:44:24
为什么说鸡肉是发物

为什么说鸡肉是发物

为什么说鸡肉是发物,不少人生病时,家人都喜欢煲鸡汤给患者喝,想通过滋补膳食,从而提供各种营养,促进病情更快恢复。但有的人又认为,在生病时喝鸡汤,不利于病情恢复,这边说说为什么说鸡肉是发物。

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一、鸡肉算发物吗

1、母鸡不算发物

母鸡不算发物,且含有丰富的蛋白质和微量元素,很适合体质虚弱或病情恢复期的患者食用。另外,鸡肉还有催奶和恢复伤口的作用,对刚分娩的产妇有利。孩童时期多吃鸡肉,还能补充钙质,促进生长发育。

2、公鸡算发物

由于公鸡食用后,可能会导致过敏性疾病加重,且是生火、生痰的食物,甚至会妨碍治疗、加重病情和耽误恢复,所以公鸡算发物的一种。但具体病情具体分析,并非所有的疾病在恢复期都不能吃公鸡。

二、哪种情况下不能吃鸡肉

1、生病恢复期

如果是痈、疮、肿的病症的患者,在恢复期吃公鸡,可能导致炎症加重。另外,也会影响内分泌失调,造成患者内在环境异常,不利于病情恢复。


  

2、患有皮肤病时

在生病期间吃发物,还会导致皮肤出现过敏、瘙痒的症状。所以对于过敏性皮炎、荨麻疹等患者,切记不要吃公鸡,否则可能产生过敏反应,进而加重病症。

综上所述,虽然鸡肉是滋补之品,但并非适合所有患者食用。建议在给患者做滋补膳食之前,可以咨询相关医师,看鸡肉对病情恢复是否有利。鸡肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分,对健康有很大的好处。对于鸡肉西医是没有什么忌口的,但中医认为公鸡是发物,因为公鸡其性属阳,温补作用比较强。所谓的发物指的就是营养很高或者是有刺激性的.食物,比较容易引起或加重某些疾病。发物主要有菌类、海产品类、蔬菜水果类、禽畜类这几项,比如蘑菇、香菇、带鱼、虾、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、杏、芒果、羊肉、狗肉和鹅蛋等。另外酒酿、大豆、韭菜和葱、蒜等也属于发物。在中医食疗理论当中有一些食物是属于发物的,在患病或者吃药期间最好不要吃。鸡肉理论上来讲不属于发物,因为鸡肉本身性味甘平,并没有什么味道,不属于辛辣的食物。但是属于禽类的肉,在中医以前传统理论当中认为禽类的肉多数是可以飞的,而且有羽毛,属于有发散作用的一种食品。在现代的科学来讲并没有证实鸡肉对于疾病有什么直接的坏处,所以一般患病的时候吃鸡肉是没问题的,只是量不要太多。鸡肉还有很多的优质蛋白,对患病的人补充营养还是有一定的好处的,只是对于禽类的肉过敏的患者一定不要吃。

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生病后,一口“发物”都不能吃吗?

生病之后,能不能吃发物,首先要了解什么是发物。发物更多的是人们的生活经验下汇总来的经验,在生病之后,不能吃一些加重病情或者是引发旧疾的食物,这些食物在平时的生活中,都是很常见的,但是在生病之后,就需要忌口,能够帮助更好地恢复。但是,并不是说这些发物就一口都不能吃,对于不同的情况,忌口的食物也是不一样的。

人们在平时会说鸡蛋、鱼肉、海鲜是发物,这些也是针对不同的情况的,一般来说,在出现发热现象之后,要少吃鸡蛋比较好,在上火的时候,要少吃红肉。不同的情况下,需要进口的发物是不一样的,因此在出现问题之后,最好是问清楚有没有忌口的发物,早点了解,对身体健康也是有好处的。

常见的发物有哪些?

发物的种类是比较多的,常见的就是各种肉类,比如说海鲜猪羊牛鹅肉,这些大部分都是动风,动热的食物,当出现了气血不足等现象的时候,吃这些食物,损耗会更加严重,并且还很容易出现头晕头痛等现象,影响到身体健康,导致人变得越来越虚弱,因此要忌口。

另外,还有些常说的辛辣刺激的食物,也是属于发物,比如胡椒、辣椒、芥末等常见的调味品,这是时候都是比较辛辣刺激的,很容易导致气血上行,出现诸多不适的现象,因此要多留心。另外,大家熟悉的糯米,会助湿生痰,对于本来体内湿热之气比较重的人,在平时就不适合吃这种食物,会加重湿气,对健康是十分不利的,自己要多注意点。


  

生活中,常见的发物还是比较多的,提前了解一下是没有坏处的,对自己的.身体健康有好处的。并且在生病之后,往往都会有人叮嘱你哪些发物不能吃,照着做就可以,千万不要自己乱吃,或者是盲目地不吃什么食物,这样不仅不利于身体健康,还很容易营养不足的现象,对健康和长寿都是不利的。对于这些发物,要不要忌口,关键还是要因人而异,吃不吃,吃多少都是有规定的,在出现异常之后,要及时做了解。在身体健康的时候,可不要对这些食物有偏见,它们的营养都是很丰富的,适度吃点补充需要的物质,身体才能很健康。

对于发物,其实并不是大家想象中的那么的严苛,不同的情况需要忌口不同的食物,这不是一次性能够说完的事情,主要还是要看自己的身体情况,若是出现了不适感,这些食物就要忌口,对身体恢复是有好处的。另外,并不是所以的健康问题,都需要忌口,有些情况下,需要不断地进补,多吃点好的,来对抗病魔。

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这些容易加重疾病的食物就被称为发物

一、刺激性调味料

人们在烹饪食物的过程中需要用到各种各样的调味料,这些调味料可以增加食物的口感,刺激食欲。不过,调味料中也有不少属于发物,比如葱、姜、蒜、花椒、辣椒等,这些调味料的口味较重,也有较大的刺激性,人们在食用之后,很容易加重内热,导致上火,引起牙龈肿痛、便秘等症状。

二、羊肉

羊肉富含蛋白质,肉质鲜美,是许多人特别喜爱的食物。羊肉也有温补的功效,如果是虚寒体质,平时可以适当多吃一些羊肉。不过,羊肉也属于发物,羊肉的性质较热,人们在食用之后会加重内热,特别是如果本身就有上火现象的,更要避免食用。

如果身体有未愈合的伤口,要尽量避免吃羊肉,否则可影响到伤口的愈合,还可能造成感染。此外,如果女性有月经不调的现象,也应远离羊肉。

三、海鲜

海鲜是很好的优质蛋白质的来源,味道鲜美,营养丰富,是许多人都很喜欢吃的。不过,海鲜也属于发物的一种,有许多疾病都是不能吃海鲜的,比如风湿疾病、痛风以及皮肤疾病等,否则会加重病情。此外,如果女性处于哺乳期间,也要避免吃海鲜,否则有可能造成宝宝患上湿疹、过敏。


  

四、芒果

许多人认为在生病期间可以随意食用各种水果,但事实上,有一些水果在生病期间是需要忌口的,比如芒果。芒果可加重内热,引起上火。特别是患有皮肤疾病的人,一定要避免吃芒果,否则可加重病情。过敏性体质的'人吃芒果也可能诱发皮肤出疹子、瘙痒等症状。

五、柿子

柿子属于冷积发物,这类发物还包括雪梨、西瓜等,这类食物性质寒凉,如果是脾胃虚寒的患者,要避免食用,否则会加重体寒,影响肠胃功能,引起腹泻、腹痛等不适症状。不过,如果是阴虚内热的患者,吃以上食物可以帮助降火。

六、鹅肉

烧鹅、盐水鹅都是很受人们欢迎的美味,正常人吃鹅肉是可以的,但如果是肠胃功能不好的人或正处于腹泻期间的人,要尽量避免吃鹅肉,以免加重肠胃问题,引起腹泻。

以上是生活中常见的几种发物,在食用之后,容易加重疾病,影响身体健康,在生活中要尽量减少食物,特别是对于患有疾病的人群,更应注意忌口。当然,发物不止以上几种,除以上食物外,烟、酒、狗肉、牛肉、荔枝、榴莲等也都属于发物,生病时也应尽量避免食用。

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