带鱼是什么鱼
带鱼是什么鱼，喜欢吃鱼的朋友肯定知道它。带鱼是我国沿海产量最高的一种经济鱼类，70年代年产量一般在50万吨左右，90年代上升到110多万吨，后来产量不断下降，不过比大，下面具体说说带鱼是什么鱼。
带鱼是什么鱼1
带鱼是海鱼，不是淡水鱼。它们是一种非常有名的海鱼，在我国海域中分布广泛，从北边的渤海一直到南边的南海海域之中，都有带鱼分布，而且数量非常多。另外，它们不仅分布在我国，在印度洋和太平洋广泛的海域之中都有。带鱼不仅是海鱼，还是可以食用的，也就是一种海鲜。它们因为营养价值高、味道好而广受欢迎。
一、带鱼是海鱼还是淡水鱼
带鱼是我国的常见鱼种之一，而且是一种非常有名的鱼，不论从我国来看还是从世界范围来看，它们的分布都是十分广泛的。海鱼和淡水鱼是依据鱼类的习性划分的，二者有比较大的差异，它们可以适应的水环境是不同的。带鱼属于海鱼，而且是比较有名的一种海鱼。
具体来看，带鱼在我国的海域之中基本都有分布，从北边的渤海直到南边的南海之中都有。另外，它们不仅生活在我国，而是广泛分布在太平洋和印度洋之中，可以看出带鱼的分布海域还是比较广泛的，在世界范围内都是常见海水鱼种。其实它们不仅是海鱼，而且是可以食用的，也就是海鲜品种，基本在我国的大部分省份的`市场上都可以见到。
二、带鱼生活在哪里
上文已经介绍过，带鱼属于海鱼，因此总体来说它们就是生活在海洋之中。它们生活在大洋主要是太平洋和印度洋，在我国它们则生活在从北的渤海到南边的南海之中，分布很广，沿海城市特别有名。而从生活的水层来看，带鱼属于中下层鱼种，它们的生活水层并不是一直固定的，而是白天的时候在比较浅的地方，在夜晚的时候则到底部去。带鱼还具有洄游的属性，不过并不是在淡水和海水之间洄游，而是在海域深处和浅海区之间洄游。
带鱼是什么鱼2
带鱼的营养价值
带鱼肉质鲜嫩肥美，富含多种维生素、矿物质和蛋白质，其脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪，是老少皆宜的滋补佳品，尤其适合气虚乏力、体弱多病、营养不良及气血亏虚等人群食用。据测定，每100g带鱼含蛋白质18g、脂肪8、3g、维生素A29微克、胆固醇76毫克、钾280毫克、磷191毫克、钙28毫克、烟酸2、8毫克、硒36、57微克、锌0、7毫克、锰0、17毫克、镁43毫克、碘8微克、铁1、1毫克，另外还含有糖类、维生素B1，B2、碳水化合物等。
带鱼的功效
1、增强记忆力
带鱼中含有DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，能够改善神经系统的功能，补脑效果非常好。
2、预防心血管疾病
带鱼中丰富的镁元素可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
3、预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的'硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
4、美容抗衰老
带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，也被称作“植物油”，它可以增强皮肤抗氧化能力，帮助肌肤锁住水分，保持肌肤滋润光洁，还能预防痤疮及其他皮肤炎症，所以经常食用带鱼可以保持面容青春靓丽。
5、提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
6、补脾益气
带鱼味甘，性微温，能补脾益气。可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等症，将带鱼蒸熟或煎熟食用可改善由脾虚气弱引起的上述症状。
7、降低胆固醇
带鱼的脂肪含量比一般鱼类要高，每100g带鱼中就含有7、4g脂肪，而且多为不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
带鱼的营养价值及功效就为大家，介绍到这里了，带鱼虽好，需要注意的是，患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。
带鱼是什么鱼3
带鱼通常不能和山楂、南瓜、西红柿、毛豆一起吃，不仅会影响到带鱼的营养，并且还会影响到身体的健康。
1、带鱼不能和山楂一起吃：带鱼和山楂搭配在一起吃通常会导致腹部疼痛，并且还会伴随着恶心和呕吐的症状。
2、带鱼不能和南瓜一起吃：带鱼和南瓜一起吃，可能会导致腹部产生明显的疼痛，会引起食物中毒的情况。
3、带鱼不能和西红柿一起吃：西红柿里面的维生素C含量比较高，维生素C可能会导致带鱼里面的营养物质遭到破坏，会降低食物的营养价值。
4、带鱼不能和毛豆一起吃：带鱼和毛豆一起吃，可能会破坏维生素B1的营养价值。
带鱼是比较常见的海鲜，营养价值比较高，里面含有硒，能起到比较好的抗氧化效果，同时还能应用于降低肝病的发病几率，达到提高智力，预防心脑血管疾病的`效果。但是要养成正确吃带鱼的方式，才能为身体补充所需要的营养。带鱼虽然好吃，但是并不是所有的人都适合吃，对于皮肤疾病或者出血性疾病，痛风患者等人群不宜吃。
带鱼和什么搭配吃最好？
1、带鱼和木瓜
两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。
2、带鱼和豆腐
二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。
3、带鱼和黑木耳
二者同食，有预防慢性疾病之功效。
4、带鱼和苦瓜
二者同食，有保护肝脏之功效。
带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。选购带鱼时，以体表有光泽、磷不易脱落为宜。
