忌口辛辣生冷食物能吃什么

时间:2024-01-09 06:20:25
忌口辛辣生冷食物能吃什么

忌口辛辣生冷食物能吃什么

忌口辛辣生冷食物能吃什么,生活中,有些人因为一些身体原因,不能吃辛辣生冷食物,不然会影响身体恢复,但许多人忌口辛辣生冷食物能吃什么,下面小编为大家介绍!

  忌口辛辣生冷食物能吃什么1

忌生冷辛辣油腻的人一般能吃富含纤维素、优质蛋白质、维生素等食物。

1、富含纤维素食物

其热量低、饱腹感强,含有丰富的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助身体排毒,如小麦、黄豆、燕麦、荞麦面等。

2、富含优质蛋白质食物

食物中的蛋白质含有二十多种氨基酸,有利于人体吸收,可以给人们提供能量,有助于提高机体抵抗力,比如牛奶、鸡蛋、排骨汤等。

3、富含维生素食物

维生素有助于增强人体免疫力,保护皮肤黏膜,还可以促进人体新陈代谢,如绿叶蔬菜、新鲜的`水果等。

忌生冷辛辣油腻的人日常饮食应保持清淡,制作食物以清蒸、清炒、炖汤为主,还应少油、少盐,食用软烂易消化的食物,减少对肠胃的刺激。


  

吃药忌口辛辣生冷食物是指什么

临床上很多药物需要忌口,尤其是一些中药、中成药,在服药时多数都需要忌口。

很多中药偏温或者偏寒,如果在饮食中不注意辛辣生冷的食物禁忌,有可能会对药效产生对抗作用,不利于药效发挥。辛辣食物一般包括芥末、花椒等,生冷食物包括冷饮、绿豆等。

1、辛辣食物:

辛辣食物是指对味蕾具有强烈刺激作用、食用后会对身体产生燥热的食物,如芥末、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、茴香、桂皮等,以及辣火锅、辣炒菜等;

2、生冷食物:

是指寒性食物和偏凉的食物,如冷饮、冰镇西瓜等冷食,以及食物特性属寒的食物如绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜等,还有螃蟹、鸭肉、田螺等食物。

服用药物的人群需要注意忌口,可适用服用一些中性食物,避免食用辛辣生冷的食物。 另外,在服药期间还有其他注意事项,应避免使用酒精饮料、奶制品、茶送服药物,以免与药物形成反应或引发副作用。

  忌口辛辣生冷食物能吃什么2

忌生冷辛辣可以吃清淡食物。清淡的食物有西红柿、芹菜、豆腐、冬瓜、萝卜、三文鱼、面、粥等。

清淡的食物一般是指低糖、低油、低盐、低刺激的食物,采用的制作方法是煮、蒸、凉拌等;

这样是为了在保持清淡的同时,又可充分让油盐酱醋等日常调味品进行调味,以促进患者摄入饮食的食欲,萝卜的根部含有各种消化酵素及淀粉酶;

可以促进人体对食物的消化,被称为自然消化剂,萝卜还能促进新陈代谢、解毒、降血脂等,可以预防冠心病、胆结石等疾病。

三文鱼含有丰富的维生素D,可以促进机体对钙的吸收,促进生长发育。其中还含有丰富的不饱和脂肪酸,有着防治心血管疾病的作用。


  

中医说忌口的生冷辛辣指哪些

1、辛辣

其实古书上很少说「忌辛辣」,一般都是说的「忌五辛」、「忌辛味」。

(1)五辛

五辛乃指五种有辛辣气味的蔬菜,又称五荤,属于荤辛之物。五辛首先出现在汉代的《伤寒论》中,如服用桂枝汤之后“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”。

明代李时珍在《本草纲目》“蒜”的条目下认为蒜为五辛之一,并记载了三种对于五辛的认识,即练形家认为五辛是小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽;

道家则认为五辛为韭、薤、蒜、芸薹、胡荽,而佛家则认为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五辛。

古人认为五辛应少食,若不节制五辛,则易生病。如《养生类要》云:“养体须当节五辛,五辛不节反伤身。”

孙思邈认为多食五辛伤目,能致人视物不明,又认为热病瘥后食用五辛,容易多患眼疾。

《本草备要》认为多食五辛会生痰动火,损目昏神,其中蒜尤甚。桂枝汤的方后注记载禁五辛,然方中本有生姜,故《伤寒论》中之五辛不应包括生姜。

(2)辣

辣其实不是一种味觉,而是一种疼痛,所以其实不管是舌头还是身体的其他器官,只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。

辣一般指的'是辣椒,也有古人称之为辣茄、辣虎、食茱萸,俗名辣子。味辛,性热,有温中燥湿,开胃消食的功效。

《本草纲目拾遗》中记载:“久食发痔,令人齿痛咽肿。”在临床上,也常常见到有的病人吃辣椒后会加重痔疮出血。所以虽然辣椒可以开胃祛湿,但有痔疮、阴虚血热之人应少食。

2、生冷

生冷乃指的是未经过烹饪处理的,生的食物与性寒凉的食物。《医方类聚》引《备预百要方》云:“生,谓不煮熟之物;冷,谓性冷,莴苣、荞麦之类。”《伤寒论》中桂枝汤与乌梅丸的方后注中均有“禁生冷”的记载。

《神农本草经疏》在“诸病应忌药总例”一节中的“生冷”条下记载有菱、梨、菜、李四种食物。

《寿世保元》中记载冰水、瓜、桃为生冷的食物,并认为菜果多为生冷物;《明医指掌》记载:“所伤一切冷物,如鱼腥、瓜果之类。”其认为鱼腥与瓜果为冷物。

李时珍则认为甜瓜与西瓜均属于生冷的食物,有伤脾助湿的危害。故西瓜有天生白虎汤之名。

而本草记载的其他常见的性寒凉的菜、果还有:柿、猕猴桃、茄子、菠菜、苋菜等,如果服药时忌生冷,则应慎食冰水、西瓜、甜瓜、桃、梨、李、柿、猕猴桃、茄子、菠菜、苋菜等。

一般来说,脾胃虚弱,体寒之人应忌生冷的食物。

3、热物

热物是指性热,能助热、助火、动火的食物,正如《金匮钩玄》云:“热物属阳,能养火而耗水。”

热物在方后注服药食忌中首见于《外台秘要》,书中治疗黄疸的茵陈汤及丸,其方后注记载应忌热物。

《神农本草经疏》在“诸病应忌药总例”一节中的“大热”条下记载有羊肉、雀肉这两种热物,在“辛热”条下又记载有生姜、茴香、蒜、胡椒四种食物。

《寿世保元》记载膏粱、辛辣、厚味的.食物为热物,并认为谷、肉多为热物。《证治汇补》亦认为辛辣、炙爆、酒、面均为热物。

而《明医指掌》在“伤食证”条下记载了辛辣、香燥、炙爆、酒、面等几种热物,又举例道:“所伤热物,如姜、椒、蒜、韭、酒、面、炙爆、煎炒、犬肉、辛辣之类。”

李东垣亦在《兰室秘藏》中记载羊肉、湿面均属于热物。《本草纲目》引《便民食疗》治疗痔漏云:“此疾大忌糟、醋等热物。”认为糟与醋均属热物。

而历代本草中所记载性热的食物有:酒、酒糟、羊肉、雀肉、狗肉、饴糖、蜀椒、胡椒、辣茄(辣椒)、小茴香、姜、蒜、荔枝、糯米、面、杏子、炒栗子等。故如服药忌热物者,宜慎食上述诸物。


  

4、动风物、发风物

动风物与发风物是指素有风疾之人食之而能发病或加重病情的食物,动风物与发风物在宋代医书的方后注中出现较多,如《太平惠民和剂局方》中治男子、妇人急患中风的大圣一粒金丹,其方后注云:“忌发风物”。

《儒门事亲》指出中风的病人应忌动风引痰的食物,并记载酒、醋、鸡肉、鱼肉、猪肉、兔肉、荞面为动风引痰的食物;《本草备要》中的一则医案中记载有鱼、虾为发风的食物。

《本草衍义》记载食驴肉易动风,并云“屡试屡验”,又记载螃蟹与鸡肉容易动风,并提醒患有风疾的人不可食。《本草纲目》记载鹅肉有发风、发疮的作用,李时珍曾经“目击其害”。

《饮膳正要》认为樱桃不可多吃,若多吃则易令人发风疾。王孟英在《归砚录》中亦记载了猪肉为动风物,食之能引动风疾。

再结合对历代本草书籍,以下一些食物有动风、发风的作用:猪肉、驴肉、鸡、鹅、鱼、鳝鱼、黄鱼、鲟鱼、鳟鱼、乌贼、虾、蟹、荞麦、秫米、糯米、茼蒿、茄子、干柿、胡桃、樱桃等。

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