火腿高压锅压几分钟能熟

时间:2024-07-07 10:26:26
火腿高压锅压几分钟能熟

在15分钟到20分钟就可以了

  火腿高压锅压几分钟能熟1

如果用高压锅来蒸,那在高压锅开始排气时,把火关小些蒸10分钟就可以了,如果用普通锅来蒸,那在锅内水开时算起,在15分钟到20分钟就可以了

怎么煮金钱腿呢?

1、先将金钱腿洗净。

2、往锅里加入足量的水,水一定要没过整个金钱腿。

3、大火烧开后,换一次水(防止煮出的火腿过咸),再加放足量没过金钱腿的水进行煮,直到金钱腿煮熟。

  

那么煮宣威火腿多久可以煮熟呢?

若是普通的砂锅及铁锅煮,要煮熟一只金钱腿大概需要两个半小时。判断火腿是否煮熟的标准,就是用筷子插入,能轻松插入,那么火腿就煮好了,这样的火腿切片后,才会口感非常的柔糯鲜香。

若是用高压锅来都火腿,那么可以节省几乎一半的时间,一个小时多,火腿基本就煮熟了。

宣威火腿香味浓郁,煮金钱腿切片后,就可以直接吃了,看似非常简单的一道菜,却是非常的美味鲜香。

需要的时间要看具体情况。一般来说普通锅线面参水,香肠放在格子上蒸的话,水烧开后密蒸25-30分钟最佳。高压锅待气密后压6-8分钟即可。微波炉就要看你开什么波段了,一般要考20分钟。还有就是香肠的软硬。时间误差不超过4分钟香肠要等到冷得可以手拿了再切开,要不然会散。

香肠是风干肠还是普通的香肠,用料是牛肉还是猪肉,还是两样都有呢?要是牛肉的风干肠,就得45分钟,等到锅凉后在取出;要是一般的香肠,半个小时就可以,也是等到锅凉后取出。

15-30分钟不等。

火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系,如果火腿切片较薄,用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了而如果切片比较厚,比较难蒸透,所需的时间也会久一些,一般需要30分钟左右才能蒸好。

但是如果用的是密闭性较好的'高压锅蒸的话,所需的时间会更短,一般在上汽之后再蒸10分钟左右即可。具体可以通过火腿的状态来判断,待其肉质颜色变透明,香气扑鼻时就证明已经蒸好了。

高压锅蒸火腿一般多久

1、外面卖的火腿肠是熟食品,可以直接食用,加热蒸的话就只需要1分钟,否则火腿会烂,口感不好。其中,自己做的香肠,所蒸的时间会比较长,时间为10-20分钟,用高压锅蒸当排气时再蒸10分钟即可当是普通锅蒸,水开后再蒸15-20分钟即可。

2、在温水中浸泡三个小时左右,这样火腿吃起来才不会过干过硬,并且比较容易煮熟。泡完后切成薄片,上锅蒸20分钟即可出锅。

  火腿高压锅压几分钟能熟2

火腿虾仁蛋炒饭

食材:

小虾仁25克,火腿一根(切成细粒),火腿汤3勺,青豆(焯熟)15克,鸡蛋2只,米饭250克,葱花10克。

做法:

1、铁锅烧热,用圆滑过,留油25克,烧热后放下打透的鸡蛋,同时下葱花炒香。

2、放下米饭炒干,粒粒疏散,放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。

火腿炒蔬菜丁

食材:

火腿,速冻蔬菜丁,盐,白胡椒碎,淀粉,味精。

做法:

1、火腿切丁。

2、速冻蔬菜丁解冻洗净(内含玉米,甜豆,胡萝卜丁,普通超市就有售)。

3、热油锅,下火腿丁翻炒出香味。

4、倒入蔬菜丁翻炒。

5、取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉,加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精,起锅。

  

火腿炒鸡蛋

食材:

2根火腿肠,2个鸡蛋,适量油,适量盐,适量葱,适量青椒。

做法:

1、火腿肠切片。

2、鸡蛋打散备用。

3、青椒切丝,葱切小段。

4、先炒鸡蛋,依个人口味掌握几分熟,盛出备用。

5、锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻。

6、放入炒的的鸡蛋。

7、再放入青椒丝,加盐,翻炒片刻即可盛出。

西兰花炒火腿

食材:

260g西兰花,适量油,适量盐,适量火腿,适量蒜末,适量鸡精,适量水淀粉。

做法:

1、准备食材。

2、西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。

3、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。

4、加入火腿片炒透。

5、加入西兰花快速翻炒。

6、加盐调味。

7、勾入少许水淀粉。

8、加入鸡精翻匀出锅。

火腿肉松蛋卷

食材:

鸡蛋,香葱,番茄,火腿丁,肉松。

做法:

1、鸡蛋打散,为了煎出来的蛋饼更嫩,可加入适量温水。

2、平底锅放油,刚开始冒烟即可倒入蛋液,晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。

3、鸡蛋凝固后,撒上香葱、番茄、火腿丁,小心卷起。

4、卷好后出锅,移至案板上切段,撒上肉松香葱即可。

火腿鲜虾粥

食材:

大米两人份,新鲜基围虾250克,火腿粒30克,姜丝少许,葱末少许,色拉油少许,盐少许。

做法:

1、大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火。

2、虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末。

3、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会。

4、加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可。

火腿煲仔饭

食材:

大米(适量),清水(大米量的1倍),火腿(2根),油菜(1颗),鸡蛋(1个),土豆(一个),色拉油(适量),老抽(半勺),生抽(1勺),耗油(1勺),白糖(半勺),香油(几滴)。

做法:

1、砂锅底部抹薄薄的'一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。

2、将砂锅盖上盖,先用大火煮开,再转小火,将米饭煮至七八成熟

3、火腿切片,将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。

4、然后放入火腿,再打一个蛋进去,继续小火煮5分钟。

5、最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。

6、土豆切片用平底锅煎软,撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉,抹上食用油,两面煎汁金黄,放在煲仔中继续焖一会儿。

7、起盖后加入香葱,铺上青绿油菜即可。

《火腿高压锅压几分钟能熟.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式