小米粥养胃做法窍门

小米粥养胃做法窍门

小米粥养胃做法窍门，小米是一种营养极其丰富的养胃食材，当中含有丰富的矿物质、蛋白质以及脂肪等，在日常生活中多吃点小米可以促进肠道蠕动，能够帮助我们很好地消化吸收，同时小米也能够缓解胃酸缓和胃痛，以下是关于小米粥养胃做法窍门。

　　小米粥养胃做法窍门1

先取出称好的小米 ，玉米碎，枸杞，糯米。

将小米，玉米碎，糯米，放入碗中淘洗后，用水浸泡10分钟，便于熬粥。

高压锅内倒入浸泡好的小米，玉米碎，糯米等， 盖上盖子，开始煎煮。

最后煎煮的时候，先用大火烧开，之后用小火慢煮，同时不要忘了加入白糖和枸杞，到这里，养胃的小米粥就熬好了。

注意事项

熬粥的技巧：先大火，后小火。

　　小米粥养胃做法窍门2

小米养胃粥的做法有哪些？

小米南瓜粥

准备好小米、新鲜的南瓜以及适量的黄 冰糖，将南瓜去皮去籽以后，切成小块备用，接下来将小米清洗干净以后，将南瓜块、小米以及黄】冰糖等一起放入电饭锅当中，加入适量的清水搅拌均匀后，盖上盖子按下煮粥健煮大约三十分钟即可。

这道小米南瓜粥不仅黄香柔滑，喝起来也满口泛香，能够起到滋音补虚、养胃调理的作用功效，胃不好的朋友可以多自己动手熬煮食用。

小米猴头菇养胃粥

说到小米养胃粥的做法这个问题，其实小米猴头菇养胃粥也是非常容易掌握的一道粥品。首先将猴头菇泡发后清洗干净，接下来用手撕成小块待用;接下来将小米清洗干净后倒入砂锅当中，加入猴头菇、适量的清水大火煮开，然后转小火熬煮大约30分钟即可。

小米红薯粥

准备好小米、红薯以及适量的红枣，先将小米加水淘洗干净，然后将红枣侵泡大约10分钟左右清洗干净切片待用;红薯去皮切成小块后，将小米、红枣、红薯等一起放入砂锅当中，假如适量的清水熬煮，在这个过程中不断搅拌以防粘锅，看到红薯软绵汤粥浓稠以后，即可关火。

其实用小米可以煮很多养胃粥，其制作方法也非常简单，大家可以在日常生活中多加动手，为自己烹饪制作美味又养胃的粥。

　　小米粥养胃做法窍门3

营养要均衡

对于胃热的患者来说，如果想长期食用小米粥养胃，是需要搭配大米一起煮粥来食用的。小米含有丰富的营养物质，但是缺乏人体需要的赖氨酸，小米与大米一起配合食用，能全面营养，保持营养的均衡。

分清新陈小米

胃热的患者可以食用陈小米，胃寒的患者建议食用新小米，同时在煮粥时应该搭配一些热性的食物，比如桂圆，枸杞，红糖等，更助于养胃。

选对品种

市场上有的小米比较粗散，有的小米比较黏糯。对于胃酸偏少，胃动力不足的人群来说，最好食用软糯一点的品种，更有利于养胃。而对于胃酸比较多的人，可以选择比较粗散的小米。一般来说市面上的小米，颜色越浅越好消化，更适合胃酸少的人，颜色深的小米更适合胃酸过多的人。

要不要加碱

有些地方在煮小米粥的时候习惯性会放一些碱，这样煮出来的小米粥口感更好，煮出来的小米粥更容易软烂，对于胃部不适，胃酸过多的人感觉也会更舒服一些。但是这种做法会损失B族维生素，所以喝了加了碱的`小米粥的话，应该要注意从其它食物中摄取一些B族维生素。

白粥养胃还是小米粥养胃

二者都具有养胃的功效，但针对的人群不同。大米的性质偏凉一点，适合胃暖的人养胃，而小米属热性食品，主要适合产妇和年老体虚者食用。

大米是酸性食物，当做养胃粥时，需要在煮粥的过程中加入少许小苏打，这样煮出来的粥不仅米粒软糯，还更有利于消化，起到缓解胃痛的作用，适合产后体虚和病后体弱多病的人食用，脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。

小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用，胃热的人尽量不要食用，除此之外，大多数人喝粥都会起到养胃作用，还能起到健脾开胃的作用。

而从热量上来说，小米粥的热量要更高一些，有减肥需求的人可以选择食用大米粥。但要注意，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小，因此，患有糖尿病的人食用干饭更有利于控制血糖。

对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想的滋补品，小米熬粥时，会表面漂浮的一层细腻的黏稠物，不仅营养极为丰富，还具有超强的滋补效果。

　　小米粥养胃做法窍门4

养胃小米粥的做法步骤

大米和小米比例2:1。

淘洗一下。

加水，水米比例3:1。

电压力锅煮粥模式。（我干别的活去了，这个省力。）