莴笋烧肉怎么烧好吃

莴笋烧肉怎么烧好吃，莴笋烧肉作为一道耳熟能详的家常菜相信大家都很喜欢，那么如何做好一道莴笋红烧肉，那么一起看看莴笋烧肉怎么烧好吃？

　　莴笋烧肉怎么烧好吃1

莴笋烧肉

莴笋烧肉，莴笋清香浓郁，融合了肉的汤汁，味道棒棒的！

原料：莴笋、前腿肉、姜片、稻米油、盐、生抽、料酒。

做法步骤：

第1步、备好食材： 前腿肉洗净切成块备用，姜片备好。

第2步、莴笋去皮洗净切成滚刀块备用。

第3步、前腿肉加料酒焯水捞出过温水冲洗干净备用。

第4步、热锅倒入适量油，下姜片煸香。

第5步、放入前腿肉小火煎至金黄色，盛出多余油脂。

第6步、放入瘦肉翻炒片刻，加入适量生抽翻炒均匀。

第7步、加入适量热水大火烧开后转中火先焖煮十八分钟左右。

第8步、放入莴笋大火烧十二分钟左右至莴笋熟即可。

第9步、大火收汁即可出锅装盘。

第10步、成品图。

第11步、成品图。

小贴士：

选用前腿肉，肉质口感佳！肉煸出多余油脂盛出不油腻！莴笋易熟后放，煮十二分钟左右即可！

　　莴笋烧肉怎么烧好吃2

莴笋炒烧肉

原料：烧肉、莴笋、大蒜。

做法步骤：

第1步、莴笋去皮洗净。

第2步、莴笋切斜刀。

第3步、烧肉切片。

第4步、放入锅中煎出油。

第5步、放入莴笋炒熟即可。

第6步、装盘。

第7步、开动啦。