土豆泥怎么做

时间:2024-05-09 16:35:30
土豆泥怎么做

土豆泥怎么做,土豆泥的做法有很多,但是怎么做土豆泥才会好吃呢?让我们来看看土豆泥怎么做吧。

  土豆泥怎么做1

土豆泥怎么做

食材:

土豆200克,火腿肠50克,洋葱50克,胡萝卜半根, 葱2根

土豆泥的做法:

1、土豆去皮洗净,切成片。

2、将土豆片粉放入蒸锅中蒸20分钟,蒸熟。

3、取出,用勺子将蒸熟的土豆片压碎。

  

4、火腿肠切丁,洋葱洗净切丁,胡萝卜切丁,小葱2根切葱花。

5、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒、

6、加入土豆泥翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒匀后装盘。

7、最后撒上葱花即可。

  土豆泥怎么做2

1、土豆洗净,上锅蒸熟透,剥掉外皮,压成泥,装入盘中,做成山堆的样子备用。

2、起锅烧油,下入肉末煸炒出油,下入葱姜末爆香,待肉末炒至酥香,烹入料酒、加入适量酱油,翻炒上色,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、味精或者鸡精,翻炒入味,烹入适量清水烧开,勾水淀粉收浓汁,

淋点葱油和香油,撒入葱花,出锅淋在土豆泥上。

蓝莓土豆泥,果酱味的土豆泥你吃过吗?香甜粉糯,冰凉爽口,比冰激凌还好吃。

1、蒸熟透的土豆压成泥,用密漏过筛,这样得到的土豆泥更细腻,再加点牛奶、奶酪、蜂蜜,顺着一个方向搅打均匀,放入冰箱冷藏几小时,取出来放入裱花袋,再剪个小口,挤在盘中备用。

2、取适量蓝莓酱,来点桂花蜂蜜,搅拌均匀,淋在土豆泥上,美味即成。

酸菜炒土豆泥,独居农家特色的家常菜,酸菜的脆爽,配上土豆泥的粉糯,入口味道刚刚好,特别下饭。

1、大白菜腌制的酸菜清水泡洗一下,拽干水分,改刀切碎备用。顺带切点小米椒碎、葱姜蒜末、香菜杆碎备用。

2、土豆洗净,上锅蒸熟透,剥掉外皮,捣成碎泥备用。

3、起锅烧油,再加点化猪油,下入花椒粒炸香捞出,下入葱姜蒜、小米辣碎、香菜杆碎爆香,下入酸菜煸炒出香,炒出多余的水汽,调入少许盐、酱油、花椒粉、胡椒粉、味精、少来点白糖,翻炒入味,

下入土豆泥充分翻炒均匀,锅边淋入少许香醋和香油,翻拌均匀,出锅装盘,美味即成。

香辣肉沫土豆泥,土豆泥配上香辣味的酥肉末,拌饭正合适。

1、蒸熟透的土豆去皮压成泥装入盘中备用。

2、起锅烧油,下入肉末煸炒出油,下入葱姜末爆香、加入适量辣椒粉炒出红油,待肉末炒至酥香,下入配菜胡萝卜丁、木耳碎炒出香味,烹入料酒,加入适量酱油,调入盐、少许花椒粉、鸡精、味精、胡椒粉,炒入味,

加入适量清水大火烧开,淋入适量水淀粉,收浓汤汁,出锅之前淋入少许香油,撒入葱花,出锅淋在土豆泥上,即可上桌享用。

  

秋葵土豆泥,这道菜加入了秋葵颜值上了几个档次,甚至可以上年夜饭餐桌,好吃易做,可以做给家里孩子吃哦!

1、秋葵洗净下入开水锅,加点油和盐,烫煮十分钟,捞出摆入碗中,将蒸好的土豆泥填充进去,倒扣在盘中备用。

2、起锅加入少许油,烹入酱油、蚝油、胡椒粉、少许盐、鸡精,淋入少许水淀粉,收一下汁,淋在秋葵上,美味即成。

腌猪肉炒土豆泥,腌猪肉是民间传统储存肉的一种方式,猪肉经过处理,通过汆煮,油炸,盐腌,封缸等几道工序制作而成,腌制三个月食用是最好的,这样做的腌猪肉可以用来搭配其他食材烹调,

也可以直接蒸着吃,而这道腌猪肉炒土豆泥采用西北菜的烹调手法,出锅香味浓郁,食材充分融合,在西北很多地方都可以作为招牌下饭菜来推广。

1、土豆洗净,蒸熟去皮,捣成碎泥备用。小白菜摘洗干净,下入开水锅烫煮断生,捞出改刀切小段备用。

2、取适量腌猪肉放入烧热的净锅中化开,取出来改刀切成片。

3、起锅烧油,下入腌猪肉煸炒出油分,下入葱姜末、小米椒圈爆香,下入小青菜翻炒出香,调入盐、酱油、花椒粉、姜粉、茴香粉,翻炒入味,下入提前捣烂的土豆泥,充分翻炒均匀,淋少许葱油,撒入蒜末,翻拌均匀,出锅装盘,美味即成。

黑椒土豆泥,这道土豆泥做法简单,看着一般,但非常适合做给小孩子吃,很多小孩子也喜欢吃这道菜,没给孩子做过的朋友可以试试哦!没准你家小旺仔会喜欢。

1、蒸熟透的土豆,压成细泥,填充入碗中,倒扣在盘中备用。

2、净锅烧热,加入少许食用油,烹入少许酱油,适量清水烧开,调入盐、适量黑胡椒粉、少许白胡椒粉,来点蚝油,淋入水淀粉勾薄芡,浇在土豆泥上,美味即成。

土豆酱,这道菜看似其貌不扬,但深受东北农家人的喜欢,尤其到了冬季,土豆等食材就是北方人主要的主食之一,土豆做成酱,可以当蘸酱菜的酱,也可以用来拌饭,就馒头,喜欢吃土豆的朋友可以试试哦,

如果喜欢注重颜值的话,这道菜可能你就品尝不到了。

1、土豆去皮洗净,改刀切块备用。

2、起锅烧油,下入花椒炸香,捞出花椒只留油,再下入葱姜爆香,下入东北大酱小火炒至油酱分离,再下入土豆块翻炒出香,调入酱油、盐、十三香或者五香粉、味精、鸡精,翻炒入味,添入适量清水没过土豆,大火烧开转中小火,将土豆炖烂糊,用土豆的自来芡收浓汁,即可出锅装盘。

拇指小油条,用土豆泥做的'小油条,外酥里糯,蓬松好吃,可以作为早餐来搭配豆浆等一起吃。

1、做一个奶香浓郁的甜味小油条,蒸熟的土豆压成细泥,放入盆中,加入少许泡打粉、来点食用碱,适量的白糖,加入适量牛奶,充分搅匀,再加入适量面粉,搅拌成细腻的软面糊,盖住松弛半小时,再醒发半小时,再次搅匀。

2、起锅烧油,油温五成热,将醒好的面糊填充到裱花袋中,一节一节的挤压到锅中,炸至蓬松,表皮金黄即可出锅,美味即成。

  土豆泥怎么做3

1、土豆隔水蒸熟,碾压成泥。

2、白洋葱切碎,火腿切小丁,备用。

3、土豆泥和火腿丁、洋葱混合均匀。

4、加盐、黑胡椒调味拌匀,盐和黑胡椒的参考比例2:1。

5、挤入适量沙拉酱混合均匀。

6、然后搓成球摆盘即可。

芝士焗土豆泥

土豆和芝士的配搭,让人好难拒绝呀!

1、土豆蒸熟,碾压成泥,备用。

2、洋葱、胡萝卜、肉切成小末,备用。

3、锅烧热,放入一小块黄油,融化后放入洋葱、胡萝卜、肉末大火翻炒1-2分钟。

4、倒入土豆泥中,加入黑胡椒、盐调味,搅拌均匀。

5、把土豆泥平铺在可入烤箱的容器中,撒上马苏里拉奶酪丝。也可以最后在表面撒一些青红椒碎。

6、烤箱180度,中层,上下火,烤制10分钟,表面上色即可。

土豆饼

简单方便,香酥软嫩!

1、土豆蒸熟,碾成泥,备用。

2、加入盐和淀粉混合均匀。

3、将土豆泥搓成饼,饼不要太薄,不然容易散开。

4、锅中热油,放入土豆泥饼煎至两面酥脆,临出锅前撒一些胡椒粉即可。如果喜欢其他味道也可以撒孜然粉、烧烤料、椒盐等等。

火山土豆泥

好看好吃,做起来也不难!

1、土豆蒸熟,碾成泥,备用。

2、葱、姜、肉切末,配菜可以用胡萝卜和黄瓜,或者青红椒,需要切碎,备用。

  

3、锅中热油,放入葱末、姜末炒香,再放入肉末翻炒变色。

4、加料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,再加入清水,稍微炖煮。

5、炖煮的'时候,把土豆泥推成山型,在用筷子扎一些洞,方便入味。

6、汤汁炖煮的差不多的时候,淋一点点水淀粉勾薄芡,最后淋在土豆泥表面即可。

烧烤口味土豆泥

小吃街美味搬回家,干净又卫生!

1、土豆蒸熟,碾成泥,备用。

2、锅中热油,放入葱末、姜末炒香。

2、放入土豆泥翻炒片刻,撒孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、盐、白糖提味,不停的翻炒。也可以稍微淋一点点醋,反正调料根据个人喜好调整就好了。

3、炒匀后,撒入葱花、香菜翻拌一下,就可以装盘了!

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