生菜是热性还是凉性的
生菜是热性还是凉性的？每个人的体质都是不一样的，我们必须根据自己的体质情况来选择饮食。若是寒性体质那就要避免寒性食物，热性体质就需要避免热性食物。那么生菜是热性还是凉性的呢？
生菜是热性还是凉性的1
生菜是属于凉性食物，所以生菜不适合寒性体质的人多食用。并且生菜中富含莴苣素，可以很好地降低体内的胆固醇和促进血管保健。
生菜的营养价值很丰富，富含了膳食纤维，能够促进食物的消化，还能预防便秘。其维生素含量也高于不少其它的食物，多吃生菜可以起到延缓皮肤衰老的效果。
并且生菜中的铁元素也很丰富，可以很好的预防贫血症状。
营养功效
功效作用
生菜属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜，具有改善睡眠、减肥瘦身、保护视力等功效。
1、改善睡眠生菜中含有的莴苣素具有催眠作用，可以稳定情绪，促进睡眠，并能辅助缓解神经衰弱等病症。
2、减肥瘦身生菜中含有膳食纤维和维生素C，有促进排便、消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
3、保护视力生菜中含有维生素E、胡萝卜素，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
营养价值
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
生菜的适用人群
一般人群均可食用，特别适宜肥胖之人食用。但生菜性凉，故尿频、胃寒之人不宜多吃。
孕妇、产妇和哺乳期妈妈都能食用生菜，但不宜生吃。作为生冷食物一种，生菜上往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿健康，也不利于母乳喂养的质量，所以烹饪之前一定要洗干净，做熟了才食用。
婴幼儿宝宝也能吃生菜，但由于年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，给宝宝吃的时候最好是剁碎煮熟，方便食用消化。
生菜是热性还是凉性的2
生菜是凉性的吗
生菜属于凉性的。
生菜是属于凉性的，所以生菜是不适合寒性体质的人食用。而且生菜中富含莴苣素，这种物质可以很好的降低体内的胆固醇，促进血管的健康。
吃生菜有什么好处
1、预防便秘
生菜的营养价值是很丰富的，它富含了膳食纤维，可以促进食物的消化，从而提高了食欲，还能预防便秘。钙物质也是不低的，可以促进骨骼的`健康生长。
2、延缓皮肤衰老
生菜中的维生素要高于其它的食物，维生素可以抗自由基，从而延缓皮肤的衰竭，使人变得更加年轻。
3、改善睡眠
生菜还可以很好的改善我们的睡眠，缓解神经衰弱，对于身体健康有着很大的帮助。
4、预防贫血
生菜中的铁元素很丰富，可以很好的预防贫血症状。
5、中和酸碱度
生莱是属于碱性的食物，与酸性食物一起食用的话，可以很好的中和体内的酸碱度，促进身体健康。
6、帮助减肥
生菜中的水分也是非常丰富的，不仅如此，脂肪含量也是极其低的，不会给身体带来脂肪负担。所以想要减肥的话，那么就可以选择生菜。
7、促进消化
生菜中的矿物质是非常丰富的，对于消化系统有很大的帮助。还能促进肠胃的血液循环，但是生菜是凉性的，属于脾胃虚寒的人不要食用生菜，以免加重寒症。
生菜怎么做好吃
蒜蓉生菜
1、首次将生菜的杂质去除了，随后将它放入盐水中浸泡着，接着用流水进行清洗，随后将它沥干。
2、接着将木耳放入温水中浸泡着，等全部泡开之后，将它的杂质全部去除了，用手撕片即可。
3、将大蒜拍碎，并切碎。
4、接着就可以热锅了，等油热了，放入大蒜进行爆香。
5、等有香味之后就可以放入生菜、黑木耳进行不断地翻炒。
6、等食材们都熟了之后，就可以进行调味了，加入蚝油、食盐、白糖搅拌均匀，就可以出锅吃了。
生菜是热性还是凉性的3
生菜是凉性的。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，原产于欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。生菜也称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜、玻璃菜，古希腊人、罗马人最早食用。
生菜是凉性还是热性
生菜叶长倒卵形，喜冷凉环境，不耐寒、不耐热，根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强。
生菜根据叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜、直立生菜，结球生菜的顶生叶形成叶球。
生菜可做成蚝油生菜、蚝油蒜蓉生菜、生菜丝鸡蛋炒饭、凉拌生菜、蚝油生菜炒虾仁、素炒生菜等。
生菜吃多了有危害吗?
生菜吃多了对胃寒之人会有危害，但平常人天天吃生菜不会有害处的，重要的是我们食用的量，不能一天吃太多，要控制量，因为生菜会增加胃动力，所以对于胃寒的人是不能吃过多的，注意用量的话，不管怎么吃生菜都有利于我们健康。
所以我们从上述内容中看出来了，生菜属于凉性蔬菜，所以体热之人可以适量食用蔬菜，这样可以帮助我们维持身体平衡
但同时，体寒或者是胃寒的人就不是很适合吃生菜了，大家还要注意，生菜吃多了虽然对身体没有什么危害，但是凡事都要适可而止，我们要在身体接受的范围内食用生菜。
注意事项
不宜同食
1、蜂蜜两者同食会加速肠道运动，脾胃虚弱的人群食用后会发生腹泻症状。
适宜和禁忌
适宜：肥胖、高胆固醇、神经衰弱者等生菜具有改善睡眠、减肥瘦身的功效，适宜肥胖、减肥者、神经衰弱者食用。
禁忌：尿频、胃寒、生菜过敏者生菜性凉，尿频、胃寒之人不宜多吃，否则容易导致患者腹胀和腹泻，引起食欲不振等。
对生菜过敏的人不宜食用。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，还可以有效预防孕期便秘情况，孕期常吃生菜可以增强孕妇体质。
婴幼儿可适量食用。
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，有利于婴幼儿生长发育。
温馨提示
生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点，影响生菜的品质。对生菜过敏的朋友不能吃生菜，生菜也是过敏原的一种，对其过敏的人吃了后可能会引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
