农村有什么菜叫瓜菜

时间:2024-03-21 14:32:22
农村有什么菜叫瓜菜

农村有什么菜叫瓜菜,农村有种瓜它是人们夏季餐桌上常见的蔬菜,男女老幼都爱吃。你可别小看这个乡下瓜菜,它浑身是宝,现在分享农村有什么菜叫瓜菜?

  农村有什么菜叫瓜菜1

瓜果类蔬菜有黄瓜、西葫芦、南瓜、青瓜、丝瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。

1、黄瓜

黄瓜根据区域性不同,种植时间也有一定的差别,由于黄瓜是一种喜暖的蔬菜,所以清明前后北方不适宜露天种植,需要等到五六月份月份才可。

2、苦瓜

苦瓜可以先在大棚中育苗,四月份的时候就可以开始露天定植,南方种植时间会提前,最早的`一批可以在二月份种植,而清明前后,已经属于第二批了。

  

3、丝瓜

丝瓜在露天环境下春夏秋都可以种植,北方主要在三月份,南方地区可以提前到二月份种植,丝瓜的用途较多,可以食用,完全成熟后也可以刷锅。

4、冬瓜

冬瓜在春季和秋季都可以播种,南方可以在3月份种植,北方需要回暖之后才能种植,冬瓜虽然名字中带冬,但不耐寒冷,喜欢温暖的地方。

5、南瓜

南瓜营养丰富,富含大量的维生素和果胶,这种果胶能吸附有害物质,将它们排出体外,具有解毒的功效,还能促进肠胃蠕动,帮助消化。

  农村有什么菜叫瓜菜2

1、南瓜

葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异。

2、丝瓜

中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。葫芦科一年生攀援藤本,茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。

  

3、冬瓜

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

4、苦瓜

苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。

5、黄瓜

中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。

6、西葫芦

原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。

“丰收瓜”是什么蔬菜?

丰收瓜只是民间对它的一个俗称,顾名思义这种蔬菜的产量非常高。有人曾统计过,管理得当种植一株,就能结果600余个,如此高的产量真的快赶上一些果树了。那它到底是怎样一种蔬菜呢?

丰收瓜的学名叫佛手瓜,在民间多叫它合手瓜、合掌瓜、洋瓜、捧瓜和丰收瓜等。如果你玩过经典游戏《植物大战僵尸》里面就有丰收瓜。

这是原产自中美洲和西印度洋群岛的一种植物,它是葫芦科佛手瓜属的多年生宿根性草质藤本植物。

佛手瓜长得很有特色,它的外形看起来就像是两掌合十,有佛教祝福的寓意,因此得名“佛手瓜”,也因为这个原因,佛手瓜自从传入我国以后也是受到了很多人的喜爱。

只是在过去很长一段时间,佛手瓜只是在广东、广西、福建等地方少量零星种植,从而导致很多人对它了解不多。

实际上它是一种被埋没了的经济价值很高的农作物。在这些年有些地方发展种植佛手瓜,它已经成为了当地人喜爱的脱贫致富的“金瓜”了。

就是因为佛手瓜的经济价值是很高的,甚至要比玉米、高粱、大豆等传统的经济作物都要高,亩产值可以达到2万元以上。

因为佛手瓜被称之为“丰收瓜”,它的产量也是名副其实的。这种作物亩产可以达到3吨以上,按照一元一斤的收购价就是亩产值6000元,每亩可实现纯利润3000元左右。

而且佛手瓜的藤蔓也是一种美味又有营养的蔬菜,它的产量也能达到亩产5000斤左右,其亩产值更是超17500元,每亩可实现收入12000元左右。

因此种植佛手瓜,每亩的纯利润就有15000元左右,这是很多传统农作物所不能比拟的。

“丰收瓜”经济价值高,如何种植呢?

之所以佛手瓜有如此高的经济价值,也是多方面的原因。第一它是近些年才走红的新型蔬菜,目前种植它的农民并不多。

第二个是它的营养丰富,吃法多样。

佛手瓜不光是长得很好看,让人过目不忘。而且它的吃法多样,既能像黄瓜、西红柿一样当水果生吃,也可以用来做菜吃,清炒、红烧、煮汤、凉拌等都是不错的,关键它的营养丰富,富含维生素C、胡萝卜素和钾,还含有叶酸、泛酸、烟酸等。

尤其是佛手瓜的嫩滕尖,吃起来更是非常的美味。除此以外,它的卷须、地下块根也是烹制菜肴,除了可以切片切丝、做炒菜、凉拌等,可以说它全身上下都是宝。

第三个是它的种植简单,管理也粗放。

  

佛手瓜适宜在温暖的环境生长,它不耐寒,性喜温暖和阳光照射的环境。但是对土壤要求不严格,即便是在贫瘠的`土地也能生长,尤其是在疏松肥沃、富含有机质的酸性和微酸性土壤中生长最好。

而且佛手瓜是一种多年生的植物,在南方地区基本都是可以自然越冬的。冬天来临前虽然地上的藤蔓死掉了,可是第二年又会继续长出来,种一次就能采收几年。如果采用播种的方法既能用果实来播种,也可用枝蔓进行扦插繁殖。

最厉害的地方在于,佛手瓜的抗病性很强,病虫害极少,在栽培过程中很少使用农药,因此这也大大降低了种植的成本,同时它也是一种真正的绿色蔬菜、“放心”蔬菜。

现在这个季节就是播种佛手瓜的黄金期,如果你喜欢的话也可以种植。特别是这种植物的藤蔓很发达,把它种植在院子里,还有很高的观赏价值。

而且它的播种也简单,直接去市场购买佛手瓜,然后把它整个播种下去就好了。

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