简单早餐营养

时间:2024-01-06 11:17:35
简单早餐营养

简单早餐营养

简单早餐营养,即使在减肥中,也不能不吃早餐,现在有各种营养的早餐,平时要多学习食谱上简单的做法,自己在家就能做出各种美味的早餐,那么,以下分享简单早餐营养

  简单早餐营养1

简单的早餐做法一:水煮荷包蛋

食材:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量

做法:

1)煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;

2)鸡蛋一个,打入碗中;

3)将碗中的鸡蛋倒入;

4)小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;

5)盛起放入碟中;

6)淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;

简单的早餐做法二:萝卜丝早餐饼

食材:面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量

做法:

1)萝卜擦成丝

2)火腿肠和洋葱切丁

3)萝卜擦成丝后放大碗里

4)放入火腿肠丁和洋葱丁

5)加入红椒丁拌匀

6)加入面粉

7)打入一个鸡蛋

8)加入精盐

9)加入胡椒粉

10)加入适量清水拌匀

11)电饼铛加热,一勺一个,把饼糊舀进去烙熟

简单的早餐做法三:鸡蛋米饭煎饼

食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

做法:

1)准备一碗剩米饭;

2)将鸡蛋打散;

3)把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;

4)加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;

5)锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可;

简单的早餐做法四:油酥烧饼

食材:面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量

做法:

1)面粉加水和酵母和成面团,醒发。

2)把油烧热,倒入面粉做成油酥。

3)醒好的面团擀成饼。

4)把油酥涂在面饼上。

5)卷成卷。

6)面卷切成段。

7)把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。

8)再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油。

9)烤箱预热,中层烤15-20分左右。

简单的早餐做法五:青菜鸡蛋汤面

食材:面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量

做法:

1)准备材料

2)锅中热油,小火先煎一个荷包蛋

3)荷包蛋煎好后盛出

4)锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水

5)水开后放入面条

6)煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的'生抽,也可以起到提鲜的作用

7)最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦

  简单早餐营养2

米饭鸡蛋饼

主料:鸡蛋2个

配料:剩米饭半碗

调料:白糖少许

做法:

1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

3:把剩米饭倒入蛋液里。

4:搅拌成颗粒分明的`米饭蛋液。

5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

6:底部煎熟

这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。

披萨蛋饼

主料:鸡蛋2个

配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗

调料:盐1/5茶勺

步骤:

1:准备好所有食材。

2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

3:鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。

4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

6:大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

7:接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

8:最后铺上切好的奶酪丝。

9:盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

10:打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。

田园鸡蛋饼

主料:鸡蛋2个

配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵

调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

步骤:

1:准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

2:西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。

3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。

4:鸡蛋打入碗中。

5:倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。

6:搅拌均匀以后,加入少许面粉

7:搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。

8:平底锅稍稍预热,刷一层薄油。

9:放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。

10:待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。

  简单早餐营养3

一、【荞麦松饼】

虽然是杂粮,但口感好,健康又顶饱,

材料:荞麦100克,牛奶160克,鸡蛋1个(净重大约是50克),玉米油10克,无铝泡打粉3克。

做法:大碗中首先打入一个鸡蛋,把牛奶加入鸡蛋里面,用打蛋器搅拌均匀后再放入玉米油,继续搅拌一下。可以多搅拌一会儿,然后放入荞麦面粉和无铝泡打粉继续搅拌。最后把面粉,蛋液,牛奶等搅拌成可以流动的面糊。平底锅小火加热,不放油,倒入一勺面糊,保持最小火,不需要翻面,直到面糊表面出现许多小气孔后再翻面,在烙变色即可。

二、【咸鸭蛋蛋黄营养饭团】

提前一天把饭煮好,早起来就10分钟的时间就能轻松搞定,味道营养兼备!

材料:大米,糯米,三色藜麦,小米这四样食材等份,咸鸭蛋蛋黄4个,盐适量。

做法:大米,糯米,三色藜麦,小米混合的杂粮饭一键煮熟。炒锅加热,放入1勺食用油,放入四个咸蛋黄直接用铲子铲碎,小火炒,一边炒一边碾压。最后把蛋黄炒没形了,炒成沫沫的状态,关火;放入煮好的杂粮饭,可以适当撒点盐,但不要多了,拌匀后盛出,晾到手温;戴上手套,每个做乒乓球大小即可。

三、【蛋奶小油条】

最健康的小油条,想吃油条不用买,晚上和好面,冰箱冷藏发酵,早起取出回温就操作,半小时轻松搞定。

材料:普通面粉300克,盐3克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶150毫升,油适量。

做法:,面粉里打入一个鸡蛋,放入酵母搅拌一下;再倒入牛奶搅拌后用手大略和成团,这时候面团会有点粘手,就蘸油揣揉,最后把面团和成团,大致光滑就行,表面再涂上油,免得水分蒸发,盖好饧发就好。发好面团不要再揉,案板上刷油防粘,不要用生粉。把面团取出来,直接擀成1厘米厚的大饼状。

把面饼分成小块,小面剂子2个一组,用筷子中间压一下,两头捏在一起,如果怕面剂子炸的时候会分开,就在两片中间抹点水;烧油,5成热放入做好的油条生胚,多次翻动,中火炸到油条蓬松起来,两面金黄的样子就好了。

四、【苹果奶糕】

一个小点心就是一个维生素宝库了。不仅仅营养高,味道还好吃,绝对能达到百吃不厌的味道!

材料:苹果80克,酸奶130克,面粉40克,鸡蛋1个。

做法:苹果去皮掰块备好,酸奶我用的是自制的老酸奶,面粉和鸡蛋备好。把苹果,酸奶和鸡蛋一起放入搅拌机,启动机器搅拌搅打成糊,打的细腻一点,倒入大碗内,放入面粉搅拌。最后所有材料搅拌成能流动的面糊的状态;

取一个导热好的合适的容器,底部铺上油纸,一圈刷油,倒入搅拌好的面糊,密封上保鲜膜,保鲜膜用牙签扎上几个小孔,放蒸锅蒸20分钟;时间到取出倒扣出来即可切块吃喽,特别香甜。

五、【黑芝麻南瓜饼】

南瓜提前蒸熟,或者早起用微波炉处理,有了熟南瓜,半小时轻松完成,香甜又补脑,特好吃!

材料:南瓜250克,糯米粉250克,黑芝麻、椰蓉,糖适量

做法:南瓜蒸熟备用。把南瓜放入搅拌机加水,水和南瓜的比例为1:2,启动机器搅打成细腻的南瓜泥。用南瓜泥来和糯米粉,把南瓜和成一个柔软的面团就行;黑芝麻用料理机搅打成粉状,黑芝麻粉,白糖,椰蓉用2:2:1的比例来调和成馅。揪下一块和好的南瓜面团,大小乒乓球的样子差不多,做成一个碗状,放入一勺黑芝麻馅,收口包好直接压成将近1厘米厚的饼状;

小饼直接排入平底锅中,不用刷油,小火慢烙;看到小饼的表面烙出了焦黄的样子后可以刷点油在两面翻动烙,小饼鼓起又落下就熟了。

《简单早餐营养.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式