吃饭时座位的讲究
吃饭时座位的讲究，中国是礼仪之邦，大宴小酌，杯茶清谈，皆讲究让座之礼。吃饭，由于目的不同，请的人不同，吃饭场地不同，会有很多种分类，今天为大家介绍一下吃饭时座位的讲究！
吃饭时座位的讲究1
前段时间，笔者跟着公司的领导去参加了一个酒局，当时我们去的比较早，领导在外面处理一些工作上的事情，我一个人在包间里，就没想那么多，随便找了一个位置坐下刷手机。
过了一会人都陆陆续续的来了，我想着人也没有到齐，而且我看大家都还没有入座的想法，就坐着没有动，但是我总能感觉到那些人一直在看我，我有点不明所以，刚想问，我领导就回来了，看见我在饭桌上坐着，赶紧把我叫了起来。
并对着那些人道歉说：“他新来的，不懂规矩，抱歉啊！”我当时人都傻了，只能默默地跟在领导的屁股后面跟人道歉。酒局散了以后，领导非常生气的怼了我一顿，并且勒令我下来赶紧学习一下酒桌文化，省的以后出去给他丢人。
我意识到错误以后，赶紧去恶补了一下“酒桌文化”，原来在酒桌上的位置都是有讲究的，切莫乱坐惹人烦！出门参加酒局，一定要牢记这“4个座次”，省的让自己陷入尴尬。
第一个座次：常见8人圆桌的座次
我们出去吃饭最常见的就是8人的圆桌了，这种酒桌适合小型聚会，因为人数较少，所以一不留神就很容易坐错位置。所以当人数比较少的时候，我们去参加之前，最好了解一下都有什么人参与，搞清楚自己的“地位”，到了以后也不要着急入座。
坐座位是分主次等级的，一般主宾是主要邀请的人，着这场聚会的主人，而主陪仅次于主宾之下，等他们落座之后，你在坐一定不会出错的。
第二个座次：多人圆桌座次
多人圆桌的座次其实和8人圆桌是非常相似的，只是人数更多，我们需要更加小心谨慎，切记不要过早落座，实在不知道该怎么坐的，可以等到最后，剩的那个位置就是你的。
多人圆桌的座次一般没有“主陪”“副陪”之说，一般是最里面正中间的位置是“主位”，是这场聚会的主人坐的`，而你们都散落在他的左右两侧。
第三个座次：8人及以上的方桌座次
上面两种说的都是圆桌的座位方式，那如果是方桌的时候，我们应该怎么坐呢？这种桌子对宾客没有什么要求，但是这种聚会的男女主人必须面对面就座，而其他的客人依次坐在她们身边即可。
这种桌子一般都出现在西餐店里，这种就座礼仪也是从国外传过来的，他们的饮食习惯，与我们不同，他们不喜欢大家一起分食美味，一般都是一人一盘，所以除了男女主人对客人在哪里就座没有过多的要求。
第四个座次：家庭聚餐座次
比起前三个座次的规矩，家庭聚餐的座次规矩，其实是最简单的，因为聚餐的都是自己的家人，你只需要跟着自己的爸妈，在他们旁边落座就可以了，而且现在很多家庭其实没有那么多规矩的，家庭聚餐以开心为主。
但是我们还是要了解一下，一般坐到主位的是家里的长辈，最年长的长辈要坐到最中间，长辈都靠着左侧依次落座，小辈则在右侧依次落座。
这些“就座礼仪”对我们以后的工作和生活都非常的有帮助，但是在酒桌上除了知道这些以外，拥有一瓶好酒也是非常重要的，现在你可能只是酒局上的一个“小透明”，但以后早晚都要自己主持一场酒局，所以选一款口感纯正，酒质上佳的酒实在是太重要了。如果你真的不会选酒，不妨看看下面这2款纯粮佳酿，实在是太适合用来招待客人了。
第一款：汉台祝公
刚提起这款酒时，很多人都觉得陌生，认为这是一款“无名酒”，但要仔细了解一下它，会发现这是一款“宝藏酒”，首先它产自贵州省的茅台镇，和现在大热的“飞天茅台”酒厂隔赤水河相望，两款酒拥有相似的酿造环境和工艺，因此两款酒的口感十分的相似，当地人都叫它“小茅台”，但因为茅台的名气太大，一直使这款汉台祝公很难走出当地。
说起此酒的酿造人，可是国家酿造大师王正贤，他是茅台镇“三茅”之一的传人，最重要的是，他和茅台原厂长李兴发的弟子“茅台八仙”之一的冯小宁齐名，他在酿酒方面时刻都不放松，始终都在努力提升自己。
酿造此酒时，他对原材料进行层层的把关，选用当地独有的红樱子糯红高粱，并用大曲坤沙“12987”工艺进行酿造，整个过程要经过将近180道的工序，用1年的时间才能取酒，但之后还要窖藏6年，并且用10年的老酒进行调香，使此酒的酒体更加老熟，口感更醇厚。
此酒一开瓶，酱香味便飘进鼻子里，让人欲罢不能，倾倒一杯，酒线细长而且酒花也随着酒线跳入杯中，轻抿一口，酒香醇厚幽雅，润甜甘爽，入喉也没有刺激之感，尾净余长，口齿留香，虽不上头，但却有一种飘飘然的感觉，让人身心放松。
第二款：潭酒
潭酒产自四川的仙潭酒厂，是一款地道的大曲坤沙酱香型酒，这款酒以优质的高粱为原料，用传统“987”方法进行酿造。潭酒经过复杂又细致的过程酿制而成，再由层层把关才来到了各位酒友的桌上。
此酒酒体醇厚，倒入杯中晶莹剔透，酒花较为绵密不易散去，颜色呈微黄色。入口后没有辛辣感，入喉较为顺滑，喝下去后口中留香，回味悠长，细细品味还可闻到花果香、粮食香等多种复合香味，令人回味悠长。
吃饭时座位的讲究2
一是请客时间
注意尽量避开在客人的重大节日、纪念日或有重要活动、禁忌的日子举办宴请，而且一般提前几天至一周左右邀约，尤其不要在快开席了再打电话请人，那样容易让客人产生过来凑数的感觉，显得欠妥贴。
二是座次安排
有经验的人去参加宴请，通过座次安排，就能看出来今天这酒是请谁的，主要目的是什么，也就知道自己在这里是什么角色了。
可以说，座次安排是一项十分讲究并且具有艺术性的内容。正式宴会一般都会有座签，方便客人入座。
礼仪习惯一般是：桌次高低以离主桌越近越重要，同桌席位高低以离主人越近越重要。
一般讲，叫“右高左低”，即以右为尊，以左为卑。左右的界定，是由面对正门的位置确定的。也就是说，门的右边和门的左边。
换种说法，就是你站在门口，面对桌子，左边为尊，右边为卑。座次上，主宾坐在男主人的右上位置，主宾夫人坐在女主人的右上位置。
无论桌子、位子，还要注意中间的位置是最尊贵的位子，要请主人、领导、年长者上座。
如果请的客人身份特别高，为示尊重，也可以将主宾安排在主人的位子上就座，而主人则坐在主宾的位子上。
在一张桌子上如何就座？
首先，上面已经确定好了主人的位子、主宾的位子，其他人员的位次，我们习惯按个长职位或长幼排列以便于交谈。
若夫人出席，一般把女方排在一起。当然，若是一方宴请另一方，可以交叉安排，即主客主客这样的安排座次。
作为客人赴宴，到场后，有座签的，找标有自己名字的位子；无座签的，一般听众主人的安排就座。如果旁边安排的是年长者或者是位女士，可以先拉椅子，协助她们先入座，则更为礼貌。
就餐时应该怎样安排座位？
以右为尊
通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。
主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，这样的话，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。
下座，也常被称为主人位，通常是主人的座位。主人坐在下座，客人坐在对面上座，是主人对客人的尊重。这个座位离门口最近，也方便招呼上菜。
以靠主台的位置为上座
有的酒店会将上座的餐巾叠出不同的花样，比其他座位的餐巾高出些，另外，环境如冷气口的位置、窗外是否有美的景色等，都会影响到上座的位置变动。
以婚宴或者生日宴会为例，这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的，我们以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位，方便更好的观礼，剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可。
如果在现场没有主宾台的话，可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。
以面对正门的座位为上座
我们在包间里吃饭，进入包间安排座位的时候，一般是以面对着正门的`座位为上座。平时我们在吃饭的时候也可以注意到，被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的，这也可以体现出对宴请宾客的尊重。
同时在上菜的时候，客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱，也不会让主人因此而失了规矩。
以距离正门较远的位置为上座
以宴会为例，举行宴会一般都是要在大型宴会厅举办宴席，人多的时候通常要摆几十桌甚至是上百桌，这个时候，座位的安排也尤为重要。
我们要以距离宴会厅正门较远的座位作为上座，而且距离正门越远的地方，越为高贵。和主人的关系比较亲近的家属，通常是坐在距离正门最远的座位上的，然后两方的宾客依次坐在排在后边的座位上，这也是举办大型宴会的基本规格。
以靠近墙的座位作为尊位
几个人去餐厅吃饭，势必会有着靠近过道的座位以及靠近内墙的座位，通常情况下，懂得就餐座位礼仪的人会让别人坐在靠近内墙的位置，自己坐在靠近过道的位置。这样做的目的是为了避免过道行人走路带来的打扰，以及服务员上菜时带来的不便，同时也会让同行的人体会到你的礼貌以及无微不至的关怀。
每桌同向
在宴会这种场合中，由于需要安排的席位比较多，所以乱坐一通也是不行的，那样会显得宴会办的毫无规格，杂乱无章。
通常每一桌都会有几个主宾席位，每桌同向的意思就是要保证每一桌的主宾席位的方向一致，不能有太大的偏差，这也是餐桌座位礼仪的一种具体体现。
最后建议大家主随客便，客随主便。主随客便，客人若是自行入座，可请座，但不必强让。客随主便，主人请客，该如何入座，悉听主人安排即可，不必过分推让。
