吃饭主人位置怎么坐

时间:2024-01-07 02:14:24
吃饭主人位置怎么坐

吃饭主人位置怎么坐

吃饭主人位置怎么坐,在酒桌上表现得优雅大方,反应一个人的素养和品味。中国人吃饭的桌子多种多样,以圆桌最为常见,其次还有长桌,八仙桌,对于不同的桌子主次位置各有不同,下面来分享吃饭主人位置怎么坐。

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餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中、坐在那里非常重要、主座一定是单的人、主座是指距离门口最远的正位置、主座的对面坐的是邀请人的助理、主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧、让邀请人和客人面对而坐、或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张、

邀请人可以指定客人的座位、自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上、通过分配座位、中国人暗示谁对自己最重要、

中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:

第一、入座的'礼仪、先请客人入座上席、在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入、入座后不要动筷子、更不要弄出什么响声来、也不要起身走动、如果有什么事要向主人打招呼、

第二、进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响、喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝、汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物、发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时、就要尽量防止出现这种现象.

第三、进餐时不要打嗝、也不要出现其他声音、如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时、就要说一声 不好意思。


  

第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前、按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导、老人、客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

第五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时、不要往外面吐、也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里、或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

第六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话、以调和气氛.不要光着头吃饭、不管别人、也不要狼吞虎咽地大吃一顿、更不要贪杯.

第七、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时、就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

第八、要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着、在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了、把重点放在欣赏菜肴上、

第九、最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客、以示回谢

  吃饭主人位置怎么坐2

哪儿是上座(首座,主位)?

“一般说来,在北方习惯或官场里,首座是坐北朝南的位子,但有些地方则以正对着门的位置为上座,有的地方则以插花式的斜对坐法来分。”(唐鲁孙《入座规矩趣谭》)

虽说各地风俗有异,中国传统的房子大多坐北朝南,讲究面门为尊。上座通常面向门口,离门最远。下座则背向门口,离门最近。

有的酒店会将上座的餐巾叠出不同的花样,比其他座位的餐巾高出些,如下图:

另外,环境如冷气口的位置、窗外是否有美的景色等,都会影响到上座的位置变动。

谁该坐上座(首座,主位)?

有的中餐座次资料说:“主人(主陪)应该坐在主位,主宾则坐在主人右手边第一张椅子。”这种讲法有些武断。西餐按照这样的座次排序没错,中餐则不可一概而论,要看是怎样的宴请,以及主人和主宾的身份地位辈分年纪。

中国人好客,以客为尊,但有客来,常请上座。势利如“茶,泡茶,泡好茶;坐,请坐,请上座”,是极讨人厌的。所以中餐的座次,大多是主宾坐在上座,除非是主人的身份地位比主宾高的多,或是长辈。有时即使主人的职位比主宾高,但有事求于主宾,上座自然也是要让给主宾的。

若是家宴,辈分最高或年纪最长的人坐在上座


  

曾见到有的父母疼惜自己的`孩子,让孩子坐在上座,孩子的祖父母倒坐在一旁,这是极没有家教的。

若是同学朋友之间相聚,买单的人应该坐在上座。约会时,女士应坐上座。

晚辈或职位较低者,应等长辈或职务高者入座后,自己再入座。

谁该坐下座?

下座,也常被称为主人位,通常是主人的座位。主人坐在下座,客人坐在对面上座,是主人对客人的尊重。这个座位离门口最近,也方便招呼上菜。

若是商务宴请,下座往往是秘书助理的职位。比如说,助理陪同董事长宴请客人,董事长常坐在主宾的左手边,助理则坐在下座。这个位置的人,要负责斟茶倒酒(如无服务员在场),催菜结账等杂务。

其他座位怎么排?

《红楼梦》的年代,还是以左为尊,上图黛玉初到是客,所以王熙凤要请黛玉坐在贾母的左手边第一把椅子。现在中国除了国内政务会议是以左为尊外,国内餐饮宴请(除了个别地方风俗外)和涉外活动皆是以右为尊。座位次序以上座(首座,主位)的右边为尊,以靠近上座为尊。

  吃饭主人位置怎么坐3

1、宾客入座时,要遵循长者和客人先安排入座的原则,晚辈们再依次入座。座位的安排顺序要秉承“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,咱们中国讲究“上座”,这个位置一定是留给入座宾客中威望最高的长者。切不可让重要的宾客坐在门口的上菜位置。

2、入座之后,就安安静静等着上菜,不要肆意喧哗或者随意起身来回走动。如果你作为东道主的话,要给宾客们倒酒倒茶,尤其是长辈,以示尊敬。中途要是电话响了或者想上洗手间,要跟邻座的宾客打个招呼,不要一声不响突然人不见踪影。

3、点菜的时候,要记得事先询问在座的宾客有没有忌口。在条件允许的情况下,尽可能照顾到更多宾客们的用餐体验。这样会显得作为东道主的你特别有礼貌,给亲朋好友或者领导同事留下好印象。点菜遵循中式菜单的冷盘、炒菜、主菜、汤、主食和饭后甜品或者水果的顺序点菜比较不容易遗漏。

4、上菜之后,晚辈们不可以急着动筷,相信这点对于现在的小朋友来说似乎有些“难办”,从小娇生惯养的他们,习惯了好吃的自己先吃,这样做其实很不合适。应该先等长辈、领导、客人先动筷,自己再动筷。从小就要教导孩子要懂得在餐桌上尊重宾客,长辈们会发自肺腑地觉得这个孩子特别有家教。

5、餐桌上如果有鱼这道菜的话一定要记得鱼头朝向主座。用餐的.过程中,不要随意站起身夹相对较远的菜,哪怕自己再喜欢这道菜!尽量吃坐着就能够触手可及的菜肴,餐桌如果设有转盘的话要确认没有人在夹菜方可转动转盘。夹菜的时候不可以像锄地一样翻动盘子里的菜,也不要越过宾客的手夹菜,这些都是很不礼貌的餐桌用餐行为。


  

6、用餐期间,如果吃带有鱼刺或者骨头的菜,所剩残渣不可以随意吐在地上,也不可以不低头就直接吐在餐桌上,容易一不小心吐到眼前的菜里。我们吐食物残渣的时候,尽量低头轻轻吐在盛食物残渣的餐盘里,或者用纸巾包好。动静要尽可能小一些,别影响到同桌宾客的用餐体验。

7、给宾客或者长辈夹菜或者盛汤的时候,不能用自己用过的筷子,要记得用餐桌上的公筷,这样比较卫生。要知道,你用自己用过的筷子给宾客夹菜,那人家到底是吃还是不吃?为了避免这种尴尬,一定要谨记餐桌上的公筷的使用功能。

8、中国人用餐讲究中式餐桌礼仪,吃饭的时候不可以肆意吧唧嘴,喝汤的时候也不要发出在座宾客清晰听见的“吸溜声”。如果碗里有米饭,不可以将筷子竖着插在米饭上,放筷子“休息”或者和宾客聊天的时候要轻放,更不可以用筷子敲打餐具。总之,用餐的时候要把动静调到尽可能小。

9、用餐的时候,先让宾客们吃些菜填一填肚子,不要急着让大家举起酒杯喝酒,毕竟空腹喝酒对身体不好。敬酒的时候要遵循长幼有序,根据长辈职位降序进行,人要起身站立,敬酒时自己的酒杯要比对方的酒杯低,以示尊敬。

10、中国餐桌礼仪还有一点也特别重要,不管你是作为东道主还是宾客,在用餐期间要注意用餐的进度。也就是说菜一上来不能因为自己肚子饿就狂吃猛吃,结果大家都还在慢慢用餐的时候,你已经吃饱了,这样显得很不礼貌,也显得很没有涵养和素质。吃饱了没有急事要走的话,不可以起身走动或者离开,等在座的宾客用餐完毕再一起离席。

其实中国作为一个特别注重餐桌礼仪的大国,在餐桌礼仪方面说到底就是要注重细节,可能在外国人看来会显得有些过于拘谨和客套,但是这就是老祖宗们传承下来的餐桌礼仪,我们自然不敢抛诸脑后。

现如今,餐桌礼仪在逐渐削弱化,省去了很多繁琐礼仪,不过该遵循的餐桌礼仪还是很值得我们每个人去学习,毕竟对我们没有坏处对吧?对于现在的孩子来说,他们是更需要学习餐桌礼仪的一代人,餐桌礼仪也是我们每个人的必修课,中国人走出去就该有中国人的样子

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